Cream nemukaka wakanyungudutswa uye ukamu hwakasviba

Nyaya iyi, hongu, ichava inofadza kune vanoda vanobika zvakagadzirwa nemakeke, nokuti ichava chikamu chezvinhu zvakawanda zvinotapira. Nhasi tichakuudza kuti ungagadzirira sei kamuki ane mukaka wakagadziriswa uye ukamu wakasviba kuti uwane zvakanakisisa kuzadzwa kweNapoleon, bhisikiki yekasekiti kana zvimwe zvakagadzirwa kumba.

Nzira yekuita nayo Napoleon cream nekisiki yakasviba, mukaka wakagadziriswa uye mafuta?

Zvisungo:

• yakabikwa mukaka wakagadziriswa - 385 g;
• bhotela, varimi vanochera - 170 g;
• kirimu yakasvibirira yakagadzirirwa - 220 g.

Kugadzirira

Izvo zvinoshandiswa pakugadzirira kwekamuti zvinofanira kuva, pasina mubvunzo, zvehupamhi hwepamusoro, mukaka wakanyungudutswa unopfuura pasina mubvunzo kuti zvakasikwa zvakabikwa, uye ukamu hwakamukira hunoitwa mumba kana huwandu hwehuwandu hwakawanda hwemafuta.

Isu tinoisa mafuta episimusi mberi kwekupisa kunotsvedza, mushure mokunge taubatanidza nemukaka wakabikwa wakabikwa uye unoriritira nemuvhenganisi kusvikira unofanana uye unotapira. Mune mudziyo wakasiyana, whisk kusvikira mucheka wakasvibirira uwedzere, uye wozobatanidza nemusanganiswa wearoro uye mukaka wakagadziriswa uye unobata ruvara rwakasvibiswa uye rwunofanana. Kana uchida, iwe unogona kuwedzera vanilla kana zvimwe zvinowedzera ku cream yako.

Cream ye biscuit cake nekisimu yakasviba uye mukaka wakanyorova

Zvisungo:

• mukaka wakanyoroveswa - 570 g;
• kirimu yakasviba kumba - 820 g;
• cognac kana brandy - 40 ml.

Kugadzirira

Chakavanzika chekubika iyi kamuti yakanyanya kudarika yekutanga, mumutsetse wakanaka wemukaka. Inofanira kunge yakasviba, ine mafuta anowanikwa anenge 25 muzana, anopfuura imba. Kana usina chokwadi nekugadzirisa kwakakodzera kwechigadzirwa ichi, zviri nani kuti uise mukati mekucheka kwegasize, katanwe katatu kana kanomwe uye urembera pamusoro pevha kana kunyura kwemaawa akawanda. Nokudaro, tichabvisa mhepo yakanyanyisa uye kuwana zvakawanda chivimbo chemuoriki wakakisisa weiyo inoda kuwanda. Zvino zvakakosha kuideredza uye nekurova nemuvhenganisi kusvika mukubwinya uye airiness, kuwedzera mukaka wose wakagadziriswa mukati mekuita zviduku zvishoma uye pakupedzisira cognac. Umukaka unofungidzirwawo unofanirwa kutora hupamhi uye hupamhi hwepamusoro kubva kumunhu anovimbwa naye kana kubika iwe pachako mukicheni.

Kana pane chido chekuwedzera juiciness ye biscuit cake, ipapo kukwidziridzwa kwekugadziriswa kwegoridheti kunogona kuchinjwa zvimwe. Cream kubika pasina cognac, iyo inosanganiswa ne shuga yetirasi kana sweet tea uye soak musanganiswa wakawanikwa pamberi pekamu guru nemukisi wakasviba uye mukaka wakagadziriswa.