Bhuku rakanyoroka bhasika ibasa rakakosha rinobatsira, ruzivo rwakajeka, uye mugumisiro uchazonyatsokosheswa nevashanyi vako uye kumba (kunyanya avo vasingadi mabhisikiti akanaka).
Mazai emapatati akakwana muchero uye mukaka wakaoma mukaka, uye anogonawo kushandiswa nemhando dzakasiyana siyana uye zvidzidzo zvechipiri panzvimbo yechingwa.
Dhaka yemabhisikiti emazamu anogadzirirwa kubva kumapatata akanyanya pamwe nekuwedzerwa kwezvimwe zvinokonzera izvo zvichaita kuti zvive zvakakosha, kutaridzika uye kusagadzikana, uyewo kuwedzera mazano akaisvonaka.
Mutsara wemabhisikiti emapatata
Zvisungo:
- mbatata - anenge 500-600 g;
- maruva chaiwo kana kamu yemafuta akakwirira - anenge 100 g;
- Evha chika itsva - 2-3 zvidimbu;
- gorosi yegorosi yakakwirira-yepamusoro (zviri nani kudarika yose-zviyo zvepurazi kana kuti spelled) - anenge 50-80 g;
- miti yakasviba yakafanana nembeu yose (kumini, sesame , fennel, coriander); - huwandu pauchenjeri;
- munyu - 1-2 pinches.
Kugadzirira
Mbatata inogadzirirwa nenzira ipi zvayo yakanaka uye inonatswa nekupwanya. Tinowedzera mafuta (kana kamuti), munyu, upfu uye funganya zvakazara (inogona kunge iri musanganisi wepasi pasi). Apo musanganiswa wacho wakanyoroveswa kuti udziye, wedzera mbeu, mazai uye funganya nokukurumidza.
Kubva pamuedzo unoguma unobuda mumatanda anenge 0,6-1.1 masikati masikati. Makiki anotemwa-kubva kubva pakuumbwa achishanda chigadzirwa chinokosha chinogadzirwa nemativi akacheka. Kana pasina chiganda, unogona kuchinja negirazi rinowanikwa nechepamucheto wakapetwa kana kutema chando nemhavha, muzvikwereti kana zvigadziko.
Bvisa moto unopisa nekapu yemafuta kana kuifukidza nemapepa ekubikwa oiled, uise mabhisikiti kumusoro uye kubika muchoto muchitonhora anenge 200 ° C kwemaminitsi makumi maviri nemashanu.
Kunyanya kunakidza kuchava mabhisikiti ekirasi, kana uchibika nechesi. Izvi zvinogona kuitwa nenzira mbiri: kana kusasa zvitsva zvakagadzirwa zvinopisa zvinotapira nemazinga akaoma, kana kusanganisira grated cheese (muchidimbu che 150-200 g) mu
Kuita kuti mbatatori igove yakave yakasviba, zvinodiwa kuisa hupfu hwakatsvaira kusvika kutsivhenzi yemafirimu mufiriji kwemaminitsi 50-60 kana kunyange zvishoma, uyezve, mushure mekuparadzanisa mukati ma 4 zvikamu, dhonza mapepa uye uaisike kamwe chete, uchibaya bhokisi rakapetwa rimwe nerimwe mafuta. Zvadaro gudukura murwi uyu, uwedzere iyo hafu uye udzoke zvakare, ugozorora zvidimbu zvekare, upe mabhisiki uye bheka (rava pamusoro). Mazai emapatata anofanira kushandiswa achidziya kana kutonhora, asi kwete kupisa.