Isu tose, zvisingaiti, zvakanyanya kufanana nemagariro, zvinonhuwira, zvingwa. Vanogona kugadzirirwa nekuzadzwa kwakasiyana-siyana: kutapira, munyu, nyama, hove, nezvimwewo. Unoziva here kuti iwe unogona kugadzira pie neuta? Hungu, hongu, iwe hauna kutaurira zvisiri izvo. Inonzi "Lukovnik". Kubika kunoshanduka kuva yakasikwa chaiyo, inonaka uye inoonda, iyo inoita kuti ndiro iyi iwedzere kukosha. Ngatitorei nguva pamwe newe uye tidzidza mapoka mashomanana ekubika "Lukovnik".
The Lenten Pie
Zvisungo:
Kuedza:
- mbiriso yakaoma - 11 g;
- mvura inodziya - 1,5 zvinhu;
- mafuta ezvirimwa - 0,5 zvinhu;
- starch - 1 tbsp. spoon;
- granulated shuga - 2 tbsp. makapu;
- munyu - piniki;
- hupfu hwegorosi - 4.5 tbsp.
Kuzadza:
- mitsva miviri - kana ichidikanwa;
- Onion - 1 kg.
Kugadzirira
Saka, ngatitangei kuedza kuedza. Kuti uite izvi, tora ndiro, udira mvura inodziya mukati mayo, kanda yakawanda yemuori, shuga uye mbiriso. Zvose zvakanyatsosanganiswa kusvikira zvanyangarika zvachose, mushure mezvo tinowedzera mafuta emiriwo, kuwedzera starch uye upfu. Bvisa chikafu chinoshandiswa chakasiyana, chivhakidze netauro uye chirega chiuye, zvichisiya maminitsi makumi matatu munzvimbo inotonhora.
Uye panguva ino tinosvina raiii, tinoshamba uye tinopenya zvindori zvehafu. Tinochera mishonga yakachena itsva uye fry iyo yose pamafuta ezvivirisvi kusvikira yendarama yakasviba, ichidururira uye ichichera chikafu kuti chinwe.
Zvadaro, tinoparadzanisa hlama mukati ma 6 nhengo, imwe yadzo inofanira kuva duku kudarika imwe. Tinotora chikamu chikuru, chinyorove kunze uye chichiisa mukabiki kubika, mafuta oiri. Zvimwe kugovera bundu, kunyatsogadzira mativi acho. Ipapo uvhare hutete nekuzadza uye kuvhara neumwe wakakonzera kunze. Isu tinoumba "Lukovnik" pie nenzira iyi, kusvikira pakuguma, tinonamatira pamiganhu, tinononga pasi nemafuta emiriwo uye tinoibika muvheni yakavhenekerwa zvakanaka kwemaminitsi makumi matatu.
Lenten cake "Lukovnik" pamucheka mutsvuku
Zvisungo:
For muto:
- rice - 0,5 zvinhu;
- mvura - 3 tbsp.
Kuedza:
- hupfu hwegorosi - zvinhu zvitatu;
- shuga - 4 tsp.
- munyu - 1,5 tsp.
- mafuta ezvirimwa - 3 tbsp. makapu;
- mbiriso yakaoma - 2 g.
Kuzadza:
- mafuta ezvirimwa - 1 tbsp. spoon;
- zvinonhuwira;
- Onion - 1 kg.
Kugadzirira
Muchere rakashambidzwa nguva dzakawanda, kuchenesa mvura uye kukandwa mumvura inopisa. Ivhare croup kune imwe nyika umo mupunga wakanyatsobikwa uye uchashandurwa kuva puragi yakafanana. Yakanyatsodonhedzwa ichidonhedzwa necolander muhari, zvakanaka kubvisa mucheri nehupuni. Mvura yacho inofanira kunge yakafanana neye kissel . Itai kuti muto wakagadzirwa wakagadzikana uye uite kuti utonhoke kutonhorera.
Panguva ino, apo patinogadzirira kuzadzwa: bhuu inonongerwa kubva kumatekete uye yakagadzirwa zvakanaka. Pashure pacho, tinoiparadzira panopisa ganda, kuwedzera mafuta mashoma uye kupfuurira kusvika kumucheka wegoridhe, kuisa nguva yacho nemafuta.
Ichingwa inogona kubvongodzwa muzvigadzirwa zvechingwa, kana kuitwa nemaoko. Kuti uite izvi, funganya mbiriso yakaoma neupfu, uwedzere shuga, inyura mumucheka wakakonzerwa nemucheka, mafuta yemiriwo uye udire munyu. Isu tinovhenganisa pfumbu, yakagadzikana uye tinoisiya kuti tiswedere munzvimbo inodziya kwemaminitsi 45.
Zvadaro zviparadzanidza muzvikamu zvitatu. Chimwe chikamu chekuedzwa chakaiswa mucheka, chakaiswa panotakura bheyi uye yakakanyiwa neiiii yeiiiii. Isu tinoita zvakafanana nezvimwe zvikamu zviviri zvehupfu. Ipapo ucheke zvingwa zvakakanyiwa muzvidimbu 16 zvakafanana, kubva pane imwe neimwe tinoshandisa bhagel uye tinozviisa muchimiro chekupatsanurwa, tichigadzira pie. Tinobika bundu "Lukovnik" mumoto unopisa mukati mekushisa kwe 180 degrees kusvikira yabika.