Vareniki inofarira kudya kwevakawanda, kunyangwe gourmets yakaipisisa. Idya iyi ine zvizhinji zvakawanda. Chimwe chazvo ndechokuti muhupfu unogona kuvhara zvakakwana zvakakwana, zvichibva pamapatata anowanzogumira nezvibereko zvakasiyana siyana nemabriji. Asi nhasi tichagoverana newe mapeji okutanga, maitiro ekuita kuzadza dumplings ne mbatata.
Kuzadza dumplings nemazamu uye chiropa
Nokuzadzwa uku unogona kushandisa chero chiropa, tk. inenge ichiri kupwanyika uye kunyange yakaoma, ichashandurwa kuva mbatata yakasvibiswa.
Zvisungo:
- chiropa - 0,5 kg;
- mbatata - 0,7 kg;
- onion - 1 piece;
- garlic - 2 meno;
- munyu, mafuta ezvirimwa.
Kugadzirira
Gadzira mbatatisi, shamba ugobika. Chiropa chimbise kana kuisa kunze kana chiri chicken kana turkey. Kunyange zvazvo mhuru inogonawo kubudiswa kunze, ndiyo chete inofanira kunge yakave yakanyatsochekwa. Izvo zvakakosha kuvhara mune zvishoma zvemafuta, mumvura yaro pachayo, uye zvakasiyana nekubikwa chiropa chakadaro chicharamba chiri chinonhuhwirira.
Kuzadza dumplings kubva mbatata yakasvibirira
Kuzadzwa kunobva kune chikamu che "vashanyi pachikumbaridzo", tk. nguva yekuigadzirira inopedzwa zvishoma. Chinodiwa chete ndechokugadzira ichi chikafu kana mukanyiwa wakagadzirira uye wakaputirwa muzvikamu kuitira kuti utange kuumba vareniki (kana kuti patties) kuitira kuti mbatatisi isiri girasi kana munyu wanyanya kuwedzerwa.
Zvisungo:
- mbatata - 0,5 kg;
- evha - 1 pande;
- onion - 1 piece;
- munyu, pepper.
Kugadzirira
Mbatatisi uye anyanisi zvitatu pane grater, wedzerai jai rakarohwa, munyu, pepper. Onion juice ichadzivirira mbatatisi kuti irege kusviba, uye egg ichaibatanidza kuitira kuti irege kuparadzaniswa. Iwe unogonawo kuwedzera grated cheese, iyo ichawedzera piquancy kusvika pakuzadzwa kwakadaro. Usanetseka kuti mbatata ichave yakasvibira. Maminitsi gumi nemashanu okubika dumplings achange akakwana kuti kuzadza kuve kubikwe.
Chirongwa chekugadzirisa zvipembenene zve dumplings ne mbatatisi uye mushwa
Zvisungo:
- mbatata - 0,5 kg;
- Fresh mushroom - 0,4 kg;
- onion - 1 piece;
- mafuta - 80 g;
- munyu, miriwo, pepper.
Kugadzirira
Tinoisa mvura yetii mbatatisi, tinosuka mbatatisi uye tinoacheka (nguva shoma yaunayo, iduku). Uyezve, kuti ikurumidze kugadzirira mbatatisi, unogona kuisa chiduku chiduku mumvura.
Mbeu inogona kushandiswa uye yakaomeswa, saka inofanira kuzadza nemvura inopisa kwemaawa maviri.
Tinoita mbatata yakabikwa mu puree, usawedzera mafuta kana mukaka, nokuti Kuzadza kwedu kunofanira kuve kwakaoma. Zvadaro gadzira nyama grinder kana blender chiropa uye usanganise namazamu, uye wedzerai zvigunwe zveonikisi negarisi uye munyu. Uyo anoda, anogona kudarika. Nzira yekubatanidza nekuzadza zvinhu zvakagadzirwa zvakagadzirirwa.