Avo vanoda vhuni, iyi nzira, zvechokwadi, ichada. Nzira yekuita jam jam yechando, verenga pasi apa.
Jam kubva muvhuni yechando - iri nyore nyore
Zvisungo:
- vhute rakakora - 1 kg;
- vanillin;
- citric acid - pinch;
- shuga - 1,4 kg.
Kugadzirira
Isu tinosuka vhuni, torai mavara, uye tema nyama kuti ive makerubhi. Kubva 500 ml yemvura uye 50 g ye shuga, kubika sirasi uye blanch iyo mu cubes yevhuni kwemaminitsi gumi nemashanu. Zvadaro shandisai shuga yese uye girai jam kusvikira yagadzirira. Pakati pekubika, isa ivricric acid, uye pakuguma tinodurura muvanillin. Yakagadzikana kuputika pakarepo muhutsva hunopisa tinoparadzira pamiti yemhepo uye tinovavhara.
Jam kubva muvhoni nemononi yechando
Zvisungo:
- granulated shuga - 700 g;
- emon guru - 1 pande;
- melon peeled - 1 kg.
Kugadzirira
Nemononi tsatswa nyatsonyatso kuvhara peel uye uicheke nemakumbo. Muchipupa, sanganidza shuga neshizha, wedzera jisi remuori uye anenge 50 ml yemvura inopisa. Pane moto muduku, regai sirasi imire kusvikira shuga inopera. Peeled melon yakatemwa mu cubes. MuSirasi uise vhuni uye upe tumota. Tinobvisa masero kubva mumoto uye tinosiya awa kwemaawa gumi nemaviri. Tinovigira zvakare uyezve vanoita kuti vamire. Nguva yechitatu tinovirisa jam, tinoidururira pamusoro pemiti yakachena yakagadzirwa nemhepo.
Gem kubva mavhononi nebhanana kwechando
Zvisungo:
- mandimu - 2 zvidimbu;
- Mucheka wakachena - 1 kg;
- bhanana - 500 g;
- granulated shuga - 800 g.
Kugadzirira
Mucheka wakacheneswa unopwanyika mumakumbo. Zvikamu zvevhunukoni zvinowanikwa muhomwe, swira shuga uye uende kwemaawa gumi nemaviri. Isu tinodururira mumuto wemamuro uye rega iite. Deredzai moto uye girai mashoma kwehafu yenguva, kubvisa mutezo unozoita. Lemon yechipiri inonatswa kubva pamapfupa uye inocheka kuita zvimedu zviduku. Nebhanana bvisa ganda, uye mapuropa akapwanyika. Vachiwedzera kune jam uye gadzirai musanganiswa kusvikira wakaoma. Tinodururira zhinji yakawanda yemitsuko yakachena, yakanyanyisa.
Jam kubva pavhuni uye pear yechando
Zvisungo:
- mapepa akaibva - 2 kg;
- mavhinga - 2 kg;
- shuga - 1 kg.
Kugadzirira
Mapeari anonyorerwa kubva paganda nembeu, uye tinoshambidzawo marononi. Tinocheka zvigadzirwa zvakagadzirirwa mumakumbo maduku uye tinovata nehuga. Ngatishandisei kwemaminitsi makumi mana kuti tiite juice. Isu tinoisa mass muchitofu uye tinopisa pamoto mukuru, tichikurudzira nguva dzose. Mushure mokuputika kwemajamu, kutonhora kunoderedzwa uye kunoputirwa kusvika kune yakareba. Tinoiparadzira mumitsuko uye tinoipora.
Jam kubva pavhuni nemaapuro echando
Zvisungo:
- vhute rakakora - 1 kg;
- maapulo anotapira uye anhuwa - 700 g;
- shuga yejecha - 1 kg;
- pasi sinamoni .
Kugadzirira
My melon iri mumvura inotonhora, tinoichenesa. Zvadaro zvigure zvidimbu. Maapuro angu, akacheka muzvimedu, achibvisa mbeu. Vanyengedze pamwe necheka maronti, tenga mupupu uye gadzira kwemaminitsi makumi matatu. Huru inopisa inopedzwa kuburikidza nesave. Muchichena chinoguma tinoisa shuga, sinamoni uye kubika kune unoda kuwanda. Pakarepo mumuchina wakaipisisa kugovera jamu pamitsara uye kuvhara mabheji.