Nhasi tichataura mune zvatichaita kuti tigadzire kudya kunonaka, kwakasviba uye kunonhuwira kwakasvibiswa kumba, uye isu tichapa zvingasarudzwa zvekukandira mabhokiti pabateti ne gelatin, uye zvakare kukuudza kuti ungaita sei kunakidza nekubatsirwa nemagetsi nemuiti wechingwa.
Nzira yekuita jekiseni rakasvibiswa nejelatin - kamukira yechando
Zvisungo:
- Rasika strawberry - 1,5 kg;
- shuga yejecha - 360 g;
- gelatin - 40 g.
Kugadzirira
Muchiitiko ichi, huwandu hwejamu hahuna kubudirira nekureba kwenguva refu, kunotyisa kupisa jamu uye chikamu chinoshamisa cheshuga yakawanda. Tichazadzikisa zvakanakira kuve nekugadzirwa kuno nenzira yakasiyana zvakasiyana, kuwedzera gelatin ku jam.
Kuti tiise pfungwa iyi, isu tinotanga kugadzirira, sezvakakodzera, michero. Nokuda kweizvi, tinovashambidza, tinozvichengeta, tinozvisunungura kubva pedicels, uye tinozviisa mumudziyo unobata. Dururirai zvikamu nehuga uye muende kwechinguva kuti muparadzanise jisi. Mushure meizvi, kana muchida, bvisa ma berries ne blender kana kungoputira nemaoko, kuwedzera gelatin kusvika kuhuwandu, sanganidza uye regai kumire kwechinguva.
Iye zvino tinoisa mudziyo wacho nehuwandu hwemoto unofungidzirwa uye unodziyidzika, kazhinji huchikurudzira, kusvika pakubika. Tinoderedza moto kusvika zvishoma, tinorega jamu pamoto kwemamwe maminetsi maviri, mushure mokunge tadururira zvimedu zvakasimbiswa kare, zvigadzirisera nematombo asina kuchena uye uzviise pasi peganda rakasviba kusvikira rapera zvachose.
Nzira yekubika sei rinodipa jamberi jamu kumba mune multivariate?
Zvisungo:
- Sitirobi rakabikwa rakapwanyika - 480 g;
- shuga yejecha - 400-480 g;
- citric acid - one pinch.
Kugadzirira
Kugadzirira sitirojeri jam, sezvakamboitika, inotanga nekutanga kugadzirira majikiji. Isu tinosuka sitirobheni, tiomise, tibvise kubva pedicles uye tizvipfeke munzira ipi zvayo yakakodzera.Unogona kupwanya ma berries, kupwanya kana kupfugama, uye kuti huve hukama hukuru hwebillet zviri nani kurova ma berries ne blender kana kuupwanya mu grinder nyama.
Kugadzira sitirobi mashekeri inoshandiswa mune simba rezvigadzirwa zvakawanda, tinoifukidza neshuga uye tifunganidze. Dzorerai pikicha iri mu "Inopisa" mamiriro uye simira sitirobi nehuga, kubva nguva nenguva zvichikurudzira, kusvikira magirasi ese ega shuga apera.
Mushure mezvo, tinotumira chigadziro kune chero nzira nekuchengetedza kutonhora pane imwe yezvigero zana. Zvinogona kuva, zvichienderana nemuenzaniso wechigadzirwa, purogiramu "Soup", "Varka" kana "Kubika" pamwe nekugona kusarudza kutonhora.
Tinogadzira jam, tisingavhari chivhesi uye, tichizvienzanisa nguva nenguva nehuwandu hwekuda, iyo nguva nenguva tinoedza pfuti yakanyirika pahote.
Kana takagadzirira tinodurura jam pamvura isina kuoma yakaoma, tinoisimbisa zvakasimba nemabhandi uye tinoita kuti ichitonhorera pasi, ichiiisa pasi pegumbeti yezvokuzvimirira.
Nzira yekubika jekiseni jamu kumba kumba kwechingwa?
Zvisungo:
- Yakaibva yakachena - 720 g;
- shuga yejecha - 220-250 g;
- citric acid kana juisi yemononi - imwe pini kana 1 tbsp. spoon, maererano.
Kugadzirira
Kugadzira jam kubva kune sorobheni muzvigadzirwa zvechingwa hazvina kuoma. Zvakakwana kungoisa mubhakiti chiyero chakakosha chegadziriswa yakashambwa uye yakasviwa yakasvibiswa pasina miswe, kuzadza ma berries nehuga uye kuwedzera juisi yearimu kana citric acid crystals. Mushure mezvo, simbisai chivako chechigadziro, shandisa purogiramu yekuti "Jam" kana "Jam" uye inogona kuita chinhu chavo pachavo. Chishamiso ichocho pachacho chichaisa nguva yekubika uye kubika zvinonaka zvekusipa billet.
Iye zvino zvinongoramba zvadururira kuputika pamiti yakaoma, kuibata uye kuisa pasi pehombodo kuti itonhorere.