Nzvimbo inozivikanwa uye inonaka kwazvo yehove mackerel inowanzotengeswa mumatatu anoti:
- yakachena-yakawanda (yakasvibirira), kashoma kazhinji;
- munyu kana mukanyiwa;
- kusvuta.
Ichokwadi kuti kusvuta mackerel hakugoni kuonekwa sechinhu chinonyanya kukosha, nekuda kweshoko rekubika (kurapa nehuni utsi). Uye zvakadaro, kusvuta mackerel kune chimwe chinhu chinokosha , nokuti nyama yehove iyi ine zvinhu zvinokosha (mafuta, mapuroteni, mavitamini uye microelements anokosha kumuviri womunhu). Nokudaro kaviri pamwedzi pamwedzi unogona kuwana zvikamu zviviri zvezvinonaka zvinonaka - kusvuta mackerel (chete zviri nani kubvisa ganda, rine zvinhu zvisina kushandiswa zvakanyanyogadzirwa mukusvuta).
Zvechokwadi, zvakanakisisa kusvuta mackerel iwe pachako nehuni utsi kubva pakupisa kwechips (sawdust, shavings), zvechokwadi, kana iwe une smokehouse, mamiriro ezvinhu uye unoziva kuzviita zvakanaka.
Iyo yakasvuta mackerel inotonhora kana kupisa kunopisa, inopiwa nemaketani ekutengesa, inofanirwa kuve yakagadzirirwa maererano neGOST, asi zvinosuruvarisa, munguva pfupi yapfuura, varairi vasina unyengeri uye vatengesi vasina kutendeseka vanowanzobika nokutengesa izvo zvinonzi kusvuta mackerel nemiti inotyisa inonzi "Liquid utsi ". Sezvo mutemo, nehupenzi hwakadaro, teknolojia haina kuonekwa, haisi mubvunzo wekuchengetedza kwakakwana kumagetsi. Chigadzirwa chakadaro chine chimwe chimiro, chine ruvara rwejeri kupfuura chinowanzosvuta mackerel .
Mangani makorikori ari mu smoked mackerel?
Iyo koriori yehuwandu hwekusvuta-kusvuta mackerel inogona kusvika ku 220 kcal pa100 g.
Caloric yehuni inopisa yakasvuta mackerel inosvika ku 317 kcal pa100 g.