Vakawanda vanotenda kuti kana munhu ari wezvinomera, ndiko kuti, anokwanisa chete miriwo, asi izvi hazvisi izvo. Kune zvipfeko zvakasiyana-siyana zvezvirimwa izvo zvisingabatsiri chete, asiwo zvinonaka.
Mapeji ezvokudya zvezvirimwa
Gjuvec
Iyi ndiro yeBulgarian cuisine ine zvakawanda zvakasiyana pakubika kubika. Inogona kuwedzerwa zvakachengetedzeka kune urongwa hwemvumo yechipiri yakabvumirwa yezvokudya.
Zvisungo:
- rizi - 200 g;
- tomato - 4 pieces;
- ChiBulgarian pepper - 2 zvidimbu;
- ngetani nyeredzi - 100 g;
- kefir - 0,5 l;
- Adyghe cheese - 170 g;
- dorosi rakaoma - 100 g;
- mafuta ezvirimwa, zvinonhuwira, munyu.
Kugadzirira
- Miti inogona kutorwa mazaya, ayo anotengeswa muchitorosi. Kana iwe uchiri kusarudza kutsva, saka inoda kuderedzwa.
- Murairi unofanira kunge wakanyatsocheneswa uye wasara kuti uome kwenguva yakati.
- Tora ganda rinopisa, upisa mafuta mairi uye uwedzere zvinonhuwira zvishoma. Paunonzwa kunhuhwira kwavo, wedzera murozi. Ita kwenguva yakati kusvikira yava pachena.
- Inguva yekuwedzera pepper uye nyemba. Fry ivo ivo kwemaminitsi mashanu, vachikurudzira nguva dzose. Mushure meizvozvo, wedzisa munyu, pepper, uye funganisa zvakazara.
- Tora mufananidzo waunofanira kubika ndiro uye uise hafu yemamato pasi, iyo inofanira kutemwa muzvidimbu.
- Ikoko inotevera yeri mupunga nemiriwo, uye zvakare zvakare tomate.
- Wedzera ipapo 4 tbsp. mahwende emvura inopisa, kufukidza ndiro nechokufukidzira uye uise muvheni, iyo inoda kupiswa kusvika 190 degrees.
- Iye zvino unoda kugadzirira kuzadza. Nokuti iye ape ganda guru Adyghe cheese, uwedzere kefir, munyu, pepper, zvinonhuwira uye sanganidza zvakakwana.
- Tora murairi kubva muchoto uye ugove nokugovera kuzadza mukati yese ndiro. Zvakakosha kuti inowira pasi.
- Zvino zvakakosha kudzima ndiro muhovheni kwemaminitsi makumi maviri.
- Fukidza gyuvech yakapedzwa nechokuputsika chechi uye ichidzore muchoto, chete inofanira kuvharwa. Mushure memaminitsi gumi. iyo ndiro yakagadzirira.
Zvokudya zvinonaka zvezvirimwa
Lobio
Ichi chikafu chekuGeorgia chikafu chinonyatsofadza kufadza zvikuru.
Zvisungo:
- nyemba tsvuku - 300 g;
- onion - 2 zvidimbu;
- mafuta omuorivhi - 100 ml;
- coriander - 1 bunch;
- chikamu, munyu, pepper, coriander.
Kugadzirira
- Mbeu dzinofanirwa kuve dzakanyatsogadzirwa kwemaawa gumi nemaviri.
- Gadzirai onion uye chirim nechechi coriander uye fry iyo namafuta anonzi preheated.
- Wedzera mbesa, munyu, pepper uye gadzira kusvikira wagadzirira kweawa.
- Shumira ne cilantro yakakoswa.