Butter, zvechokwadi, inogona kutengwa pane imwe soro. Ichi chigadzirwa chinoratidzwa nevakagadziri vakasiyana-siyana mune zvakawanda. Iwe unogona kusarudza kumira kose. Uye isu tichakuudza iwe zvino kuti ungaita sei mararamiro iwe pachako. Saka iwe uchava nechokwadi chehuhu hwahwo, uye semugumisiro iwe uchawana chinhu chinonaka uye chechisikigo.
Nzira yekugadzira sei bhotela?
Zvisungo:
- kemiti yakagadzirwa nemaoko - 500 ml.
Kugadzirira
Kuti ugadzire pamba, iwe uchada zvokudya zvekudya kana kuti blender ane ndiro huru, zvisinei iyo mafuta haigoni kushanda. Saka, isa kirimu mundiro ye blender uye urove iyo. Cream inotanga kuparadzaniswa kuva serum uye njodzi. Apo sarum inoparadzaniswa (mushure maminitsi anenge 1.5-2), kuderedza kukurumidza kurova.
Kuvonga ichi, mafuta achaungana mune rimwe bundu uye mamwe mvura achabva mairi. Mune mamiriro aya, whisk kwemaminitsi 1. Isu tinotora mafuta akagashira mujecha. Pangosara mvura yakasara yasara, ipai mafuta iyo yakagadzirwa uye iiise mufiriji. Kubva ichi chiyero chekamu chinouya anenge 400 g yehotela. Kana uchida, iwe unogona kuwedzera dill yakapwanyika kana zvimwe zvimwe zvinokonzera kutora kwako mukamu.
Nzira yekugadzira ghee?
Ghee inonzi inobatsira muviri. Pakugadzirisa zvakare kupisa, mazimbe emvura, mvura uye kusvibiswa chero kupi zvako kunobviswa kubva kumafuta.
Zvisungo:
- bhora - 1 kg.
Kugadzirira
Iwe unogona kutora chero huwandu hwehuti, asi iwe unofanira kufungisisa chokwadi chokuti yakawanda yevhesi iri nyore kudzoka zvakare. Saka, bhoteredzwa rakagadzirwa nezvidimbu zvinopesana, isa mukanini nechepasi pasi uye uise pamoto muduku. Mafuta acho zvishoma nezvishoma anotanga kunyunguduka. Zvichiri kuitika mune izvi
Munguva ino, zvinokwanisika kusanganisa mafuta kakawanda, kuitira kuti iyo yakagadzirwa isati yakanamatira kusvika pasi pegiyo. Pedyo kusvika kumugumo wegadziriro, furo racho rinonyatsobviswa. Uye mafuta acho anogadzirwa anonatswa kuburikidza ne gauze, akaiswa muzvikamu zvakasiyana. Mafuta akanaka anodururirwa mufomu yekuchengetedza. Izvo zvakakosha kushandisa kapamamiki nechifukidziro. Tinogona kunonoka iyo yakapedzwa yakanyunguduka mafuta, uye ndokuiisa mufiriji. Mumaawa mashomanana iyo ichasvibiswa. Uye pachinenge chiri chimiro chemvura, inofanana nouchi - mafuta ane mhando yakafanana yegoridhe.