Nyorera mbatatisi nemasewa - mapepa akareruka uye anonaka kwezuva rimwe nerimwe!

Zvinyuchi zvakagadzirwa nemashamba ndezvomutambo pamwe chete weRussia cuisine. Iyi ndiro yakagadzirirwa pasina dambudziko uye nokukurumidza, inogutsa zvikuru uye haina mari. Kune kusiyana kwakasiyana-siyana kwegadziriro, imwe neimwe yayo ine maitiro ayo.

Nzira yekubudisa sei mbatatisi?

Braised mbatatisi nemuyo mushroom - kamukira ine utano uye nyore kugadzirira. Inoumbwa nemiti shoma shoma, iyo inokubvumira kuibika iyo inenge ipi zvayo zuva.

1. MuchiGiriki version, mbatatisi, mushwa, munyu uye zvinonhuwira zvinoshandiswa. Zvimwe zvakasiyana-siyana zvekudya kwevharo zvinogona kuwedzerwa nemimwe michina.
2. Mbeu dzinofanirwa kunge dzikadyiwa, mamiriro ezvinhu-edible haagoni kushandiswa.
3. Zvisungo zvakakosha kune nyama, miriwo, mukisi wakamu.
4. Masango mushwa akafanirwa kubikwa, kunze kwemashizha.

Nzira yekubudisa sei mbatatisi nemafuta?

Mhando dzakasiyana-siyana mushwa dzinowanika mumashambagitari gore rose, nokuti ndiyo yakawanda uye bhajeti, asi iyo inobatsira zvikuru muviri wemunhu. Ivo vakapfuma mavithamini uye macronutrients, mukuwedzera, ichi chigadzirwa chakazara muprotini, izvo zvinodiwa mumuviri womunhu.

Zvisungo:

• mbatata - 6 pcs;;
• champignons - 250 g;
• onion - ½ pcs;;
• Mafuta eWarflower - 30 ml;
• greens, munyu.

Kugadzirira

1. Cheka mushwa muzvidimbu zviduku.
2. Onion yakagadzirwa zvakanaka.
3. Mu saucepan udira mafuta, eta anyanisi uye uchengetedze.
4. Isa mushwa, fry, uwedzere 50 ml yemvura, saka inodzimwa zvishoma.
5. Sanisa chero mbatata. Tumirai kune mahowa, simbisai uye munyu. Fry 10 maminitsi.
6. Dhavhara uye gadzira kwemaminitsi gumi nemashanu.
7. Fukidza nemishonga apo mbatata yakatsvaira nehowa dzakagadzirira.

Braised mbatata newaini huvezwa

Mhowa yakasviba inogona kushandiswa seimwe shanduko kune itsva, nokuti chikamu chikuru chezvinhu zvinobatsira zvinodzivirirwa munguva yehuzha. Zvidhakwa zvakagadzirwa nemashizha muwaini inopisa zvinokurumidzira uye hazvigoni. Ichi chikafu chinogona kushandiswa sechinhu chakaparadzana chikafu kana sechikamu chechidimbu kusvika nyama.

Zvisungo:

• mbatata - 5 pcs;;
• chanterelles echando - 300 g;
• onion - 1 piece;
• Mafuta eWarflower - 30 ml;
• munyu.

Kugadzirira

1. Chop onion uye fry mumoto unopisa.
2. Wedzera howa dzakasviba. Fry kusvikira zvose zvinenge zvakabikwa.
3. Zvadaro tumira mbatatisi yakatswa muzvidimbu, wedzisa munyu uye simmer kwemaminitsi makumi maviri.

Mbatata nemakwenzi akaomeswa anowedzera

Apo kukohwa kukuru kwehowa, haisi nguva dzose kushandiswa kushandisa zvose kamwechete. Muchiitiko ichi, zvinokwanisika kuvomesa uye munguva yechando kubika mbatata dzinonaka. Mbeu dzinofanira kunge dzakagadzirirwa zvisati zvaitika, zvisati zvaitika, dzichinyorovesa mumvura. Nyorera mbatatisi ine mishonga yakaoma inouya inonhuhwirira uye inofadza.

Zvisungo:

• mbatata - 4 pcs;;
• akaomeswa mushwa - 150 g;
• onion - 1 piece;
• Mafuta eWarflower - 30 ml;
• munyu.

Kugadzirira

1. Bira mushroom ubike kwemaminitsi makumi maviri. Kushungurudza.
2. Onion akachekwa makamuri, kunze kwemafuta emiriwo.
3. Wedzerai mushroom uye mubike kusvikira dhuvhu rakaoma.
4. Muchiri rinopisa, tumira diced mbatata, wedzisa munyu. Tomtom 20 Maminitsi.

Zvimedu zvakagadzirwa namahombe uye nyama uye mushwa

Mbeu dzakabatanidzwa zvakanaka nemiti yakasiyana-siyana yemhuka. Zvinyuchi zvinotapira nehuku uye mushwa zvinoshandiswa zvakasiyana-siyana, zviri nyore, zvekudya. Ichi chikafu chinogadzirirwa nyore nyore, chakazara nekunakirwa kwakanaka, uye zvakare yakazara muprotini, inodiwa "kuvaka" chinhu chemuviri womunhu.

Zvisungo:

• nyama yekuku - 500 g;
• mbatata - 1 kg;
• huchi muhomwe kana mushwa - 400 g;
• onion - 2 zvidimbu;
• karoti - 1 piece;
• Mafuta eWarflower - 30 ml;
• greens, munyu.

Kugadzirira

1. Durai fillet yezamu muzvidimbu zviduku. Munyu.
2. Miti yakashambwa, yakagurwa.
3. Cheka mbatata mu cubes, cheka mushonga muzvikamu zvakasiyana. Masango mushroom anofanira kubikwa kwemaminitsi gumi nemashanu. Champignons kubika hazvidiwi.
4. Preheat saucepan uye zvishoma nezvishoma sunga huku.
5. Isai anyanisi nyama, shandisai uye uwedzere karoti. Fry kwemaminitsi mashanu.
6. Tumira mbatatisi kune huku uye miriwo, svetura, fry zvishoma uye udururire 100 ml yemvura inopisa. Dhavhara nechifukidzo uye simmer pamhepo yakadzika kwemaminitsi gumi nemashanu.
7. Muchidimbu chekupedzisira, wedzera mushwa, isa munyu uye uende kusvikira wakagadzirirwa pasi pechivako kwemaminitsi makumi maviri.

Hove yakabikwa nehowa uye mbatata

Pakati pemhando dzakasiyana-siyana dzekubika kubva kune zvinowanikwa zviripo, pane kamukira kabichi yakabikwa nemashizha akafukidzwa uye mbatata. Kana zvichidikanwa, unogona kuwedzera muto mutsutso, izvo zvichaita kuti kunaka kwezvokudya zvakagadzirirwa zvigadzikane zvakare. Inonaka uye inogutsa, yakakodzerwa nekutsanya.

Zvisungo:

• kabichi - 1/2 musoro;
• mbatata - 6 pcs;;
• onion - 1 piece;
• mushroom marinated kana uchi agarics - 300 g;
• Mafuta eWarflower - 30 ml;
• munyu, zvinonhuwira.

Kugadzirira

1. Preheat mafuta. Gadzira mbatata mumakubhi makuru. Tumira iyo panopisa ganda.
2. Edzai uye bvisai anyanisi. Moto uite pakati, wedzera midzi.
3. Uine howa, shandisa mvura uye uise kune zvimwe zvigadzirwa. Stir. Fry kwemaminitsi gumi.
4. Chop the cabbage uye wobva wawedzera mushure mamaswa. Munyu, pepper. Ivhara pasi pechivigiro kwemaminitsi makumi maviri nemashanu.
5. Mazai ehove ane mbwaira uye mushanga uye kabichi zvinouya zvinoshamisa zvinonhuwira.

Mbatata yakabikwa nehowa mukiki yakasviba

Zvimedu zvakagadzirwa namahove uye mushroom uye muchero musvini hazvigadziri kugadzirisa uye kudya kunonwisa. Unogona kuzvidya gore rose. Apo kudzimisa mbatata kuchava nyoro, kunwa kunhuhwira kweeiiii, mukisi wakasviki uye mushwa. Kugadzirira nenzira iyi, mbatatisi hainyari kushumira uye pamutambo wemabiko.

Zvisungo:

• onion - 2 zvidimbu;
• champignons frozen - 400 g;
• mbatata - 1 kg;
• kirimu yakasviba pasi-mafuta - 150 g;
• Mafuta ekuzorora - 30 g;
• munyu.

Kugadzirira

1. Durai anyanisi muzvidimbu zvakakura uye kupfuurira kusvika pachena.
2. Zvadaro tumirai mushwa.
3. Cheka mbatatisi mudiki maduku. Munyu, rarai kune mushwa. Sungai zvinyoro uye simmer pasi pevheti kwemaminitsi makumi maviri.
4. Apo mbatatisi inonyorera, wedzera mukiki wakasvibirira, simbisa uye uende pane moto muduku kwemaminitsi matatu.
5. Zvinyuchi zvakagadzirwa nehove zvakagadzirwa mushure maminitsi gumi ekuderedzwa.

Nzira yekubudisa mbatatisi muchoto?

Zvinofadza uye zvakajeka pakubika zvinouya mbatatisi nemawapi muchoto . Kubika kunotora nguva shoma, nokuti iwe unongoda kugadzirira zvigadzirwa uye uzvitumira kune fomu. Idya iyi inogona kudyiwa nekutsanya kana zvinomera. Iyo haina mhando yemhuka yemhuka.

Zvisungo:

• mbatata - 1 kg;
• karoti - 1 piece;
• boletus - 300 g;
• mafuta ezvirimwa - 30 g;
• munyu.

Kugadzirira

1. Dzvora mazamu makuru.
2. Grate the carrots. Tumira kumazambatane uye simbisa.
3. Dura mushroom. Fry 15 maminitsi.
4. Ita mafuta nemafuta, isa zvese zvinoshandiswa, uwedzere munyu uye ubike mukati mevheni (220 ° C) kwemaminitsi gumi nemashanu okutanga. Nyora, kuderedza kutonhora kusvika 180 ° C uye gadzirira mamwe maminitsi makumi mana.

Zvinyuchi zvinotapira nemahowa muKangazane

Yakagadzirirwa muhari ye mbatatisi yakabikwa nehowa uye anyezi inowanikwa zvinonaka pamusana pemadziro akareba ezvokudya uye chivharo chakasimba chakavharwa. Mune shanduro yegadziriro, zvigadzirwa zvinopera mujusi yavo, kunonhuwa kunhuhwirira komumwe nomumwe. Iropepeti haireve kushandisa kushandisa mafuta akawanda, ayo anobatsira chaizvo.

Zvisungo:

• huchi uswa hwemaorivhi kana mapepa - 300 g;
• mbatata - 0.5 kg;
• onion - 1 piece;
• mafuta omuorivhi - 15 ml;
• munyu.

Kugadzirira

1. Shambai musango mushwa nekubika kwemaminitsi 25.
2. Muchengetedze uwedzere mafuta uye utumire mushroom wakabikwa. Zvishoma fry.
3. Gadzirai anyanisi uye mbatata uye uvatumire kumahowa. Munyu, chivhara zvakasimba nechifukidziro uye simmer pamusoro pemhepo yakadzika kwemaminitsi makumi matatu. Mvura yakachena yehowa nemapatata inobuda kunhuhwirira uye inonaka.

Nzira yekubudisa mbatatisi mune multivariate

Zvokudya mu multivark zvakagadzirwa munguva pfupi. Munzvimbo dzakawanda mapeji iwe unoda kuisa mishonga yacho mumudziyo wekicheni yemidziyo uye tendeuka pane zvaunoda. Masamba ehove ane mushroom mu multivariate anoreva mapeji akadaro. Iyo ndiro yakagadzirwa kwete yekusungirira tsvimbo, iyo isingabvumi kuti michero inopisa panguva yekubika.

Zvisungo:

• champignons - 350 g;
• mbatata - 6 pcs;;
• onion - 2 zvidimbu;
• Mafuta eWarflower - 30 ml;
• munyu.

Kugadzirira

1. Mu multivark add mafuta, tumira mushroom. Isa "Moto" mamiriro gumi nemaminitsi.
2. Isai zvakakodzwa zvakagadzirwa nemashizha.
3. Munyu, isa mu "Kuchenesa" mamiriro kwemaminitsi makumi mana.
4. Mazamu ehove ane mushroom wakabikwa anoramba ari "Kuchengeta kupisa" kwemamwe gumi nemaminitsi gumi nemashanu.