Zvino vanhu vakatanga kuvimba nehutano hwavo zvikuru "zvipo zvezvisikwa", panzvimbo pemakemikari emakemikari emuvhitamisi yakaoma. Nokudaro, chikafu, chakazara kwazvo nemiriwo nemichero, chave chevakawanda zuva nezuva.
Kana munhu wose achiziva nezvekubatsira kwekangoti, kabichi uye beet kwenguva yakareba, saka vashomanana vanhu vanoziva kuti mavitamini anowanikwa mu zucchini uye kuti iyi miriwo yakawanda ndeyekuwana chaiye kune avo vanoda kushaya uremu kana kuti vari kutambura nekurema kwakanyanya . Uye zvose nokuti zucchini ine mvura yakawanda, iyo iri nyore kubviswa kubva mumuviri.
Ndezvipi mavitamini ari mune zucchini?
Izvo hazvina zvakawanda, asi zvakakwana kuti zvione kuti hazvibatsiri chete kwekudya, asiwo zvekudya kwevana.
Saka, mumiti yemafuta pane mavhithamini anotevera, anobvumira kuchinja muviri mumuviri:
- B1, inovandudza basa rehurongwa hwemagetsi uye inogadzirisa mararamiro emunyu emvura;
- B2, zvakakodzera kunzi "vitamini yekunakisa", inobatsira zvisingabatsiri chete mamiriro ezvinhu eganda, kuvandudza mararamiro ayo emagetsi, kudzorera masero akaoma, asiwo maitiro evhudzi nemisungo;
- B3, inobata mapuroteni, mafuta uye makhahydrates, inovandudza kudya, inobatsira kuisa chimiririro muropa;
- B6, inoita kuti kusimbiswa kwehutano hwemuviri, ndiyo nzira yekudzivirira zvirwere zvemwoyo;
- vitamini C, inosimbisa hutachiona, inoita kuti kuchengetedzwa kwemasero ehurongwa hwemagandanga, inobatanidzwa mukubatanidzwa kwe collagen;
- vitamini E, inosimbisa masimba emuviri, kudzivirira kuumbwa kweropa.
Pamusoro pekuti zukini ine uwandu hwakakwana hwevhithamini, iyo inewo mineral:
- simbi (0.4 mg / 100 g), inowedzera basa remuviri wemunhu, mineral inogona kuchengetedza huwandu hwehutano hwehumoglobin muropa;
- Potassium (240 mg / 100 g), inotakura kuwedzerwa kwemashupa emumuviri, izvo zvinoita kuti kuregererwa kwemuviri kushandiswe.
Vanhu vashoma vanoziva kuti nyama yemiriwo iyi inogona uye inofanirwa kudyiwa isina mbiriso, munyaya iyi muzucchini mavitamini ose anochengeterwa nenzira isina kuchinjwa, uye munguva yekushandiswa kwekupisa vamwe vavo vanorasikirwa nepfuma yavo.
Zvino, apo yakazozivikanwa kuti mavhithamini nemaminerari ane zukini, iyi yemiti inogona kutora zvakanaka nzvimbo yayo yakakodzera mukudya kwezuva nezuva, pakati pezvimwe zvinobatsira kune mhando yemunda wekurima.