Pamhando dzose dzemapuroteni anowanikwa panguva ino, iyo mapuroteni emui anoonekwa seakanakisisa, achibatanidza huwandu hwehupenyu hwehupenyu uye hunobudirira. Ichi ndicho chigadzirwa chakasiyana-siyana chine uzere hwakakwana hwezvimiti zvinodiwa mumuviri womunhu.
Puroteni yezai jena
Zvakakosha kuziva kuti ruzivo rwakakwana rweamino acids runowanikwa chete muzai rakakwana, iro rine mapuroteni nemafuta. Zvisinei, mukuita, vatambi, sekutonga, vanoshandisa mazai ega chete, sezvo yolk ine mafuta. Kune rumwe rutivi, iyi ndiyo nzira yakarurama, pane imwe - nekuda kwechisarudzo ichi, zvakawanda zvezvinobatsiro kubva mukudya mazai zvakarasika.
Mazai ega ane 11 g yeprotheni pa100 gramu. Uye izvi zvinoreva kuti mutambi, uyo anoda kugamuchira 110 gramu yemapurotini, anofanira kudya kirogram yeii vatsvene. Izvi zvakanyanya kuoma, tichifunga nezvekuti vanachiremba havatauri kuti vabatanidzwe mazai uye kurongedza kudya zvinopfuura 3 zvidimbu pazuva.
Zvakakosha kufunga kuti mapuroteni emukanda wakajeka anogadzirwa chete ne 50-60%, apo mapuroteni imwe chete, asi muhutu hwakaviriswa anowanikwa nemuviri womunhu ne 95%. Nokudaro mhedziso isina kujeka - iva nechokwadi chekudya mazai akabika, kwete mavara.
Nenzira yakanaka, mazai eprotein, anowanikwa mumitambo yezvokudya zvemitambo, inogadzirwa kubva mazai akazara, kuitira kuti iwe unogona kutarisa huwandu hwahwo hunobatsira mumuviri.
Nzira yekuita sei ma protein pamba?
Vashandi vakawanda vanofarira kuita mazai evha pachavo. Sezvo mutemo, zvose zvinotapira pasi pokuti ivo vanongomwairai mazai-mumvura (mumvura isina ganda), uye muchitumidze "sega". Zvechokwadi, maererano nekombiyuta iyi, unogona kungowana evha chaiyo yakaviriswa.
Kuti kuve nega yega mapuroteni, kukwegura-teknolojia, sophisticated midziyo uye kucheneswa kwekupedzisira kwechigadzirwa kunoshandiswa, izvo zvinobvumira kubvisa mafuta maserolekisi uye kuzadza chigadzirwa nemaprotein zvakanyanya.
Nokudaro mhedziso isinganzwisisi: usatora nguva uye usashandure chibereko. Kana iwe uchida kuwana hutema mashoma usingashandisi mitambo yezvokudya, ingosanganisira mazai, nyama, hove, cottage cheese , hukuku mune zvokudya - izvi zvose zvinofanira kunge zviri patafura yako zuva rega rega uye muhuwandu hwakawanda, nokuti mukana wezuva nezuva wemutambo wacho ndi 1.5-2 gramu eprotini chimwe nechimwe kilogamu yemuviri wemuviri.
Nzira yekuita sei mazai eprotein?
Mukusarudza muyero uye nguva yekutora chero mitambo yezvokudya, zvakawanda zvemashoko anoreva, uye mune zvose zvese iwe uchakwanisa kunzwisisa iwe pachako, nekubatsirwa nemudzidzisi ane ruzivo kana noutano. Zvakakosha kuongorora zvinhu zvakasiyana-siyana: muviri wako uremu, chiyero cheprotini chinosanganiswa mune zvekudya zvako, chinangwa chekushanda kwako nezvimwewo zvakawanda.
Sezvatotaurwa pamusoro apa, pane kilogram imwe yehuremu inoda 1.5 g yeprotini, i.e. munhu anorema makirogiramu 60 anofanira kutora 90 gramu eprotini pazuva. Zvisinei, iyi ndiyo mutemo mukuru, uye kunze kwekuti iwe uri wezvinomera,
Mapuroteni emichero inyama, huku, hove, mishonga yemakaka, maruva. Verengai kuti ndezvipi uye zvakadini iwe unopedza zvigadzirwa zvakadaro zuva rega rega, tsvaga mukati mekuvhenekera maitiro avo, makoriro uye mapuroteni maparamende. Nezviverengero zvisiri nyore, tsanangura kuti mapuroteni akawanda aunowana newekudya kwako kwemazuva ose, kubvisa nhamba iyi kubva pachiyero uye kuverenga kuyerwa kwako. Nhamba iyo inogadziriswa inofanira kunge yakagoverwa zvikamu zvitatu zvakagadzirirwa.
Iwe unogona kutora mazai evha chero nguva, uye inonyanya kukosha kuita izvi zvisati zvapera uye shure kwekudzidzira kwako, uyewo panzvimbo yezvokudya zvisipo.