Vanhu vanocherechedza hutano hwavo, vasati vatenga chero chigadzirwa, regai kutarisa zuva rokupera, asi zvakare teererai kuumbwa. Mune michina yakawandisa yatinodya zuva rega rega, pane E200 supplement, uye vashomanana vanoziva kuti chii. Muchikamu chino, chichava chaiye pamusoro peE200 uye chiitiko chemuviri womunhu.
Tsanangudzo uye zviito zvezvokudya zvinowedzera Е200
Sorbic asidi (E200) isiri yakasimba isina chinhu isina kuchena isingasvibiki pasi pekuita kwemvura, iyo inowanikwa mumasanganisi evanhu. Pamusana pekugona kudzivirira kuonekwa kwechigadzirwa pane zvigadzirwa uye kuwedzera hupenyu hwavo hwemafuro, izvi zvinodzivirira muzvigadzirwa zvekudya zvakashandiswa zvikuru.
Kwenguva yekutanga, asiriya yakasarudzwa panguva yezvinyorwa zvema rowan mafuta ine maantimicrobial properties, ayo akajekeswa muzana remakore rapfuura, muhafu yekutanga. Yakanga ishandiswa sekuchengetedza uye yakagadzirwa kune imwe nzvimbo yehurumende pakati pe1950s.
Zvigadzirwa zveE200 kuwedzera
Izvo zvinyorwa zve sorbic acid zvinotsanangurwa nekugadzirwa kwayo. Kubudirira kwezvipembenene zvinogona kukonzera kukanganisa kwehutano, kusanganisira mold, mbiriso fungi, ichi chiwedzere chinodzivirira nekuda kwekutaura maantimicrobial properties. Mukati yekutsvakurudza kwesayenzi uye kuongororwa kwakawanda, zvinhu zvecarcinogenic hazvina kuonekwa mazviri. Sorbic acid Е200, kupinda mumuviri wemunhu mukati memiganhu inonzwisisika, inobatsira chaizvo, iyo inosimbisa masimba ezvirwere zvemuviri, inokonzera zvinhu zvakasiyana-siyana zvinosvibisa. Yakave yakasimbiswa kuti inopfuura simba rekuparadza zvipembenene zvachose kune zvakachengetedzwa zvakapiwa, zvinongodzivirira kuti vasazobudirira, saka zviri nani kuwedzera kune zvigadzirwa zvavasina.
Muhondo yekurwisa microbes sorbic acid E200 inoshanda chete kana acidity iri pasi pe pH 6.5. Iyi asidi inogadzikana mumakemikari, asi inogona kubuda nyore nyore nemvura.
Kushandiswa kweE200 kuchengetedza
Muzvokudya, sorbic acid inowedzerwa mumavhu akasiyana-siyana, asi inowanikwa yega yega yega yega yega yega yega yakagadzirwa ne 30-300 g.Ukuchengetedza kunowedzerwa kune zvakasiyana-siyana zvemishonga . Rega kushandiswa kweutrobic acid muzvigadzirwa zvezvokudya zvinopfuura gumi. Inowedzerwa pachavo, uye sechimwe chezvimwe zvinodzivirira. Sorbic acid E 200, maererano nezvakataurwa uye GOSTs, inosanganisira cheese uye mabhizimisi emiti, mayonnaise, zvakasiyana zvezvokudya zvekakani uye pate, sweets (sweets, jams, jams), zvinwiwa (zvinonwiwa, jisi, waini) nezvimwe zvinhu. Munguva yekugadzirira kwemuedzo, kushandiswa kweasidhoni zvinenge zvisingaitiki, saka kusikwa kwembiriso kunoitwa sezvinotarisirwa. Izvo zvinopesana nezvikanda zvinoratidzwa zvinenge zvatove mukabikwa rakapedzwa.
Irofu rehupenyu hwezvinwiwa nekuda kwekuwedzera kwe E 200 yakawedzerwa nemazuva makumi matatu kana kupfuura. Pamusana pokuti pakadzika kutonhora mumvura kuchengetedza kunopera zvisina kunaka, kuitira kuti uwedzere iyi index mune zvisiri zvidhakwa, zviri nani kushandisa sarudzo yakasimba ye sodium sorbate pane asidi. Sorbic asidi, kuwedzera kune yezvokudya, inoshandiswa
Zvinokuvadza kuwedzera kwekudya E 200
Mune mvumo inogamuchirwa, iyo 25 mg / kg, kuwedzera E 200 kukuvadza kumunhu wemunhu hakuzoiti. Zvisinei, kana inoshandiswa paganda, kugadziriswa kwemagetsi kunokwanisika, kunoratidzirwa sekumutsamwisa uye kurasa. Zvinokuvadza mumuviri womunhu ndezvokuti zvinoparadza cyanocobalamin ( vitamini B12 ). Nemhaka yekushaikwa kwayo mumuviri, masero ehutano anotanga kufa, semugumisiro, zvinetso zvakasiyana-siyana zvehutano zvinogona kuitika. Australia ndiyo nyika chete munyika inorambidza kushandiswa kwekudya kwekudya E 200.