Puree kubva pamatekate isiri yakakurumbira. Inokodzera kudya kwevana, uye kudya kwezvokudya, pamwe chete nevanhu vane gastric uye zvirwere zvemukumbo. Nhamba yekorori yemapatata yakasvibiswa inobva pane zvishandiso zvinosanganiswa mukugadzirwa kwayo, somuenzaniso, mafuta uye mukaka. Mbatata yakasvibiswa ichabatsira muviri, sezvo kuwedzera kune tambo inonakidza zviri nyore kudyiwa. Iyi ndiro yakanyatsobatanidzwa nemiti yakasiyana-siyana, yakadai sepinashi kana Jerusarema artichoke. Mukuwedzera, puree kubva pamatekate haazoiti kuti zvinokonzera kuitika. Izvo chete zvinopesana nemunhu mumwe munhu hypersensitivity.
Caloric yezvinyorwa zvinotapira, maitiro uye michina
Mbatatisi ndiyo nheyo yemapatata yakasvibiswa, uye zvinyorwa zve caloric zvekudya yakagadzirika zvinoenderana nemafuta akawedzerwa akabatanidzwa mumutsara wayo. Nokudaro, mararamiro anogadzirwa nemapatata ane mashedhi anogona kugadziriswa oga. Iko makorikori mangani ari muzembate yakasvibiswa yakabikwa pamusoro pemvura pasina kuwedzera zvimwe zvigadzirwa? 100 magmita ezvigadzirwa zvekombikiti ye 63 kcal chete. Kudya kwakadai pasina kusanzwisisa kunogona kusanganiswa mune zvekudya. Zvinotora kuti mbatata yakasviba ine zvishoma kune makoriki kupfuura mbatata yakabikwa muunifomu.
Izvo zvakakosha zvakagadzirirwa mbatatisi makhahydrates uye starch. Uyewo, chibereko chacho chakazara mu vitamini A uye C uye microelements, kunyanya: potassium, calcium, sodium, magnesium uye phosphorus.
Kudya mbatata yakasvibiswa, muviri unotanga kunzwa kunzwa wakagadzikana, uye izvo zvinotevera zvikamu izvo zvikamu zvaro, zvinoita kuti zvive nehupenyu hwemapfupa, mazino uye basa reropi. Kukuvadza mbatatisi yakasvibiswa kunogona kungoshandiswa chete nemimwe midziyo. Somuenzaniso, mafuta asina kunaka, kupararira kana margarine.
Caloric inogadzirwa nemapatatisi yakasviva mumapapiro akasiyana
Mbatata inofanira kucheneswa nechepa chaiye yekuchenesa miriwo. Vanogona kubvisa chinyorwa chakanaka chepeel, sezvo zvakananga pasi apa ndiyo nhamba huru yezvinhu zvinobatsira. Kune mbatata yakasvibiswa, mbatatisi inopenya mukati. Mumarudzi akasiyana-siyana, starch akawanda uye wabike zviri nani. Mbatata inofanira kuderedzwa, asi kwete nechepamusoro uye inoderedzwa mumvura inopisa. Icho chirevo chezviito izvo zvichachengetedza huwandu hwakawanda hwezvibereko. Zvadaro, wedzisa munyu kuvira uye kubika kwemaminitsi gumi nemashanu kana makumi maviri, kusvikira wakagadzirira, zvichienderana nerudzi rwemazamu, asi uchivhara pani nechifukidzo. Kana uchicheka nebanga, mbatatisi dzakapedzwa dzinofanira kuparara. Kana zvakasarudzwa kugadzirira mbatata yakasvibhwa mumvura, ipapo chikamu chemvura iyo iyo mbatatayi yakabikwa inofanira kuderedzwa zvakasiyana, uye gare gare yakawedzerwa mu puree, ichiiisa kune imwe nyika inoda kuenderana. Zvadaro, mbatatisi inofanira kupwanyika nekurohwa, nguva nenguva kuwedzera muto wakambove wakabviswa. Usashandisa blender uye musanganisi kana uchibika mbatata yakasvibiswa. Haikwanisi kubuda mukufanana kumwe. Calorie yehuwandu yakadaro puree is 63 kcal.
Panzvimbo pezamu muto, unogona kuwedzera mukaka mu puree. Izvozvo zvinokonzerwa nemakate mazamu mumukaka pasina kuwedzera mafuta zvinenge anenge 90 kcal pa100 g yezvigadzirwa. Iwe haugone kuwedzera mukaka wakaoma kune puree. Izvi zvinoparadza tora uye ruvara rwedha.
Caloric inogadzirwa mbatata yakasvikwa nemafuta yemiriwo inenge 82 kcal. Mafuta ezviyo mumugwagwa uyu anogona kutora nzvimbo yakaoma. Pairi unogona kupisa anyezi uye uwedzere muzembatata yakasviba apo ndiro yakagadzirira. Caloric inogadzirwa nemapatata yakasviba muhutori ichava anenge 120 kcal.