Kunyanya kunakidza kwechigunwe chibereko chemuti wemamate. Chaizvoizvo, iyo yakazara muhupenyu wayo hwakachena, inowanikwa nemuviri. Vanachiremba uye vezvokudya vanoedza kutsvaga mhinduro yakanakisisa kumubvunzo wehuwandu hwemafuta anofanira kuidya zuva nezuva, zvisinei kuti chigadzirwa ichi chinodikanwa kune munhu wese, zvisinei kuti zvakakosha kuzvidzivirira kudya mafuta. Kukakavadzana pamusoro pekubatsira kwemafuta kunogara kwenguva refu. Kunyange pane zvokudya zvinobva mukushandiswa kwemafuta. Nharo pamusoro pekuti mafuta anobatsira here, haasi kukundikana, uye saloons panguva ino hazvizvirambi ivo pachavo kushaya simba kwakadaro - kudya mafuta nechingwa chine mutsvuku . Icho chinopera chaizvo chinonaka.
Nezve kukosha kwechigadzirwa
Paakabvunzwa kana ichibatsira muviri, nguva dzose inodikanwa kupindura mubvunzo. Mukati mawo, maronda ari chinhu chinokosha. Ingofanirwa kuzvidzidzira iwe kutora zvinhu zvakakosha kubva pane zvakasikwa, uye usazvishandisa zvisina kunaka. Tenga kakawanda nyama yenguruve mafuta, iyo ine mafuta mashomanana mashoma. Iine zvinhu zvakasiyana-siyana zvinokwana biologically zvakakodzera, microelements, mavitamini (A, D, F, E). Salo inopfuma kwazvo mu fatty acids, uye inonyanya kukosha ndiyo arachidonic acid.
Izvo zvikamu zvinokanganisa basa reuropi, nhengo dzomukati, kuumbwa kweropa, kunyange basa remitsipa yemwoyo. Kudya chiduku chemafuta pazuva, unogona kuwedzera huwandu hwecholesterol inopa muropa. Izvo zvakasanganiswa kusanganiswa chikafu negariki.
Sezvatave tataura, mafuta ane boka guru remafuta akasiyana-siyana. Izvo zvinodiwa kuvandudza basa remidziyo, kushandura membrane yesero. Kuvonga neizvi, midziyo nemasukisi zvinowedzera kuwedzera, zvine utano. Vamiririri vazhinji vehafu yakanaka vanobvunza kana zvichibatsira vakadzi. Nokuda kwekuvapo kwamafuta acids - zvechokwadi, hongu. Zvinokuvadza chibereko chinowanzova nekunyanyisa kukanganisa. Sezvo, zvakadaro, mune zvose.
Nezvaunofarira
Chigadzirwa chacho chinoshandiswa nenzira dzakasiyana - inogona kuva marinade, munyu kana kusvuta bhakoni, yakabikwa kana yakabikwa. Kune avo vanomuda zvikuru, asi vane hanya nezvehutano hwake, zviri nani kupa zvakanakisisa kune chigadzirwa mu pickling kana marinade. Kutaura pamusoro pekunge saroni kana kusvuta bhakoni kunobatsira, saka, chokwadi, munyu inogona kuonekwa sechinhu chinokunda, sezvo inonyatsozivikanwa kune munhu wose nezvekukuvadza kwezvokudya zvinopisa.
Panenge musingazuva rezuva remafuta, zvakare, kune mhirizhonga yakawanda. Zvinotendwa kuti munhu mukuru anotora 9-12 gm emafuta pazuva, izvo zvakakwana. Iyo yakawanda inoshandiswa pavhiki imwe zana magiramu. Kana iwe ukanamatira kune tsika dzakadai, zvino zvikomborero zvichaonekwa.
Kuti zvigunwe zviratidze maitiro ayo ose anokosha, shandisa zviri nani mangwanani-ngwanani, kuitira simba rakasimba rekugadzirisa kwezuva rese. Pamusoro pezvo, yakakwirira caloric kukosha
Pane mafuta mangwanani anobatsira. Chikamu chiduku chichasimbisa kubuda kwebi, izvo zvinowedzera usiku hwose. Uku ndiko kunatswa kwemuviri kwemuviri.
Chii chimwezve chinokosha?
Shandisa chete chigadzirwa chakanaka chakatengwa kubva kune mutengesi akavimbiswa. Mafuta echisikigo akachena, anononoka, anotaridzika akatarisa, asina mitsipa uye mafivha akaoma, haana mahomoni uye anokura asina chepfu.