Imwe yemidziyo yekudhakwa inobva paudiki - cocoa. Zvinonhuwira uye zvinopisa, zvichiri kudiwa zvikuru kunyange nevakuru. Mukuwedzera kune zvinoshamisa zvinonwiwa, zvichibva pasi pasi recocoa nyemba, zvinonaka zvekudya zvinowanikwa, pamwe nekuwedzerwa kwavari, zvakadai sechokoti chekuroti . Uye kana zvisati zvaitika iwe usati wabika kocoa iwe pachako, zvino mumakapeti tichakuudza kuti ungazviita sei.
Nzira yekubika seiko nekaka?
Mukuremekedzwa, zita rekusiyana kwakasiyana-siyana kwecocoa rakawanikwa pachishandiswa mukaka. Kune vechokwadi vakucocoa, unogona kuwedzera chokoti shomanana kunwa, asi tinokuvimbisa kuti ichava yakanaka pane zvimwe.
Sechikonzero, unogona kushandisa chero mukaka, unobatsira semukaka wose wemafuta, pamwe nehuwandu husina mafuta, huchava hunonyanya kukoshesa kune avo vanotevera chimiro.
Zvisungo:
- mukaka - 375 ml;
- chokoti mutsvuku - 90 g;
- cocoa powder 30 g;
- sweetener kana liqueur - kudiwa yako.
Kugadzirira
Dururirai mukaka muchepukuru shomanana kana purasuru uye muise pahutambo hunopisa. Kamwe mukaka ukatsamwa, uikanda muchokoti yakasara (kana uchichishandisa) uye wobva wawedzera poda yekocoa. Nyatsanyanya kusanganisa chinwiwa ne whisk kuitira kuti pasave mavhinga akaumbwa. Kamwe chokoreti yose yakanyunguduka, kumirira kusvika pamusoro pekunwa yakafukidzwa nehutu uye uwedzere kunakidza kana kusarudzwa kwewaini. Dururirai chinwiwa mumuggi uye mushumire nemuputi warovezwa, marshmallow kana zvakadaro.
Nzira yekubika cocoa pamvura sei?
Muitiko apo pakanga pasina mukaka uri pedyo, unogonawo kunwa pairi. Izvo hazvizove zvakasviba uye zvinonhuwira, asi zvichachengetedza zvinonhuwira uye zvinonhuwira. Uyezve, kana iwe kazhinji uchibika kocoa, asi mukaka hausi nguva dzose, shandisa kakao nemukaka (1 chikamu checoco muzvikamu 2 zvemukaka) uye zvishoma zveshuga yakasvibirira, uchawana mabiko efivha achazara nemvura pamoto kusvikira apisa.
Tora kijiko cheshuga nekocoa pfupa, sanganise mumukombe. Uyai kune chemota 200 mvura yemvura uye chetatu mukapu. Isai zviri mukati memukombe, kuve nechokwadi kuti hapana bundu rimwe rehupfu rinosara. Mushonga unogadziriswa wakanatswa pamwe nemvura yakasara, dururira zvakare muchokupukisi uye uise pamoto usingadziviri. Ika cocoa, inomutsa, maminitsi matatu.
Nzira yekubika chokoti kubva kucocoa?
Nekuti zvakanaka sei kubika kocoa, tave tatoona, uye ikozvino tichazotora recipe ye chokoti chaiyo. Zvimwe zvitatu zvinoshandiswa uye zvigadzirwa zvekugadzirira zvakagadzirira .
Zvisungo:
- kokonati mafuta - 125 ml;
- cocoa powder - 60 g;
- uchi - 15 g.
Kugadzirira
Zvose zvinoshandiswa zvinoshandiswa zvinowanikwa muhombodo uye zvinosanganiswa pamwe nekushambidza kupisa kusvikira yunifomu. Kana imwe tsuroti yekateti yakagadzirira, iyo inogona kuwedzerwa nevanilla kana zvimwe zvinokonzera, kana inogona kudururirwa muzvipfeko zvakachena. Kunyange zvazvo chokoti isati yakanyanyisa, inogona kuisa mazambiringa akaoma, kokonti shavings kana nuts.
How to cook cocoa glaze?
Ikoji yeCoco inogona kushandiswa sekuwedzera kune zvokudya, kwete kungosasa iyo chete. Chokoti uye chisviniro chocolate tsvina ichave yakakwana kuwedzerwa kwekodhi yezororo, kubhengetwa kwemakwenzi kana makiki.
Zvisungo:
- mafuta - 55 g;
- cocoa powder 30 g;
- mukaka - 30 ml;
- ushu hwakakosha - 60 g.
Kugadzirira
Butter iyo bhuru pamusana wekupisa, bvisa kubva pakupisa uye pamwe chete necocoa, shuga yakakoswa uye mukaka. Kunyanya tinosanganisa masero pamwe nemusanganisi, kuve nechokwadi kuti hapana mavhinga e shuga kana kocoa mu glaze. Mukuwedzera, iwe unogona kuzvidzivirira kubva pane izvi nekutanga kusvuta zvakaoma zvinoshandiswa. Kana imwe nguva iyo inenge yakaoma uye yakafanana - yakagadzirira kushandiswa.