Kuti uite lasagna inonaka, iwe unoda pfumbu yaro, yakakungurutswa kuva mashizha mashomanana, akacheka mumahwendefa emhando yakarurama uye yakaomeswa. Iwe unogona, zvechokwadi, kutenga yakagadzirirwa yeplateti yehupfu ye lasagna muchitorosi chiri pedyo - zviri nyore chaizvo.
Lasagna kubva muhupfu hunopisa uyewo inosarudzo. Mhuka yakagadzirwa yakagadzirirwa yakagadzirwa kakawanda inotengeswa mumasitetari, makicheni epamba uye zvivako zvekudya zvevanhu. Zviri nyore kuisa mahwendefa kubva mairi uye nekucheka mahwendefa, zvisinganyatsoomeswa uye obika ne lasagna. Muzviitiko zviviri izvi, zvinhu zvose hazvina kunaka, iwe chete hauzive kuti chii uye kuti ndezvipi zvigadzirwa zvakashandiswa kuita chidimbu.
Lasagne kubva pahomwe yemusha ndiyo yakanakisisa sarudzo. Zvechokwadi, isu tichashandisa chete hupfu hwepamusoro (yakakwirira kana yekutanga giredhi), zvichida kubva pagorosi yemhando dzakasimba. Avo avo vanonyanya kunetseka pamusoro pechimiro uye kudyiwa, zviri nani kusarudza kudya kwekukanda. Zvose zvinoshandiswa zvinofanira kunge zvichange zvitsva uye zvakasikwa. Funga kuti ungagadzirira sei bundu re lasagna. Ichokwadi, zviri nani kutevera nzira dzechi tsika.
Recipe recipe for lasagna poda
Zvisungo:
- hupfu hwegorosi - 600 g;
- evha yehuku - 3-4 zvidimbu;
- mafuta omuorivhi (kana kunyange kusina kusina kunhuwa) - anenge 50 ml;
- mvura inotonhora - 100 ml;
- tafura yemunyu - 1 pinch.
Kugadzirira
Isu tinosvina pfupa pamusoro pebasa rebasa ne-slide (izvi zvinotarisirwa, panguva yekuita sieving ufu hwakapiswa ne oksijeni). Muchikomo tinoita kuwedzera, tinotyaira mazai, kuwedzera mafuta, mvura uye munyu. Uine maoko akafuridzirwa nehutura, ndokukanda hupfu uye zvakakwana, kwenguva yakareba zvakakwana kuti uisanganise. Iyo inofanira kuve yakasununguka uye yakasununguka. Isu tinosungira bundu, tivhare nechirabwe uye rega kuedza kumira (zvinogona kuitika mufiriji) kwemaminitsi makumi mana, zvino bfugama, kumutsa zvakare uye-kunogona kubviswa.
Sora mukanwa uite mashizha mashoma (kwete kupfuura 2 mm yakakura). Nyoka tinocheka mahwendefa ehupamhi chaiyo (kazhinji haasviki 7x15 cm). Ita mahwendefa pamatairi akachena uye zvisinganyatsoomeswa. Iwe unogona kuderera (kwete kwemaminitsi mashanu) wiraira mumvura ine munyu pamwe nekuwedzera kwemafuta emuorivhi, uye woisa tirasi kuti uome.
Puff pastry for lasagna
Zvisungo:
- hupfu hwegorosi - 0,5 kg;
- bhotela chaiyo (kwete margarine, tichaita pasina mafuta anotengesa) - 200 g;
- mazai - zvidimbu zviviri;
- munyu - 0,5 tsp.
- vhiniga 6 kana 9% - 0,5-1 st. spoon;
- mvura inotonhora - inenge 400 ml.
Kugadzirira
Zvinonyanya kukosha kuti zvose zvinoshandiswa pakugadzira puff pastry zvinotonhora zvakakwana. Kuti vaite izvi, havasi vakaipa kubata usiku kana kuti inenge awa 4 mufiriji (pane rakafuridzi), uye mafuta mufiriji.
Muhombodo huru tsvina upfu. Cold mafuta, kupwanya banga kusvika nehupamhi hwepea uye - zvakare mumudziyo. Mune imwe mudziyo mumvura inotonhora, munyu uye vhiniga zvinoputswa (1-2 zviputi zve shuga zvinogona kuwedzerwa). Waini yegaini inopa nzvimbo yakagadzikana yeupfu husina mbiriso, ipapo hupfu hahuparadzi, asi kuwedzera muwandu wayo kunowedzera kunaka. Mvura inotapira muupfu uye mafuta uye nokukurumidza inodonha poda, zvishoma nezvishoma kuwedzera mvura, kana zvichidikanwa, podbavim furawa.
Panzvimbo pemvura, unogona kushandisa mukaka wekunaya, asi kunwa kwehapfu kuchavandudzika, asi kuwedzera kunoderera uye calori yehuwandu ichawedzera. Kubereka: shandisa musanganiswa wemvura uye mukaka.
Isu tinotungidza com uye tikaputira pfupa mufirimu yezvokudya. Takaisa mufiriji kwemaawa maviri.
Apo bundu rinoramba riripo, bvisa zvidimbu, nzvimbo imwe neimwe inotemwa nemafuta uye yakaiswa pane imwe pamusoro peimwe, nokuda kwe lasagna kazhinji 5-8 zvikamu. Svetera zvishoma uye ucheke zvikamu, woisa zvishoma kuti uome, uye iwe unogona kutora gadziriro ye lasagna .