Nyanya nyanya - iyo yakanakisisa mapepa kumba

Nyanya nyanya ndiyo chinhu chinonyanya kukosha pakugadzira zvakasiyana siyana zvezvokudya, zvichivapa mukana wakasiyana, zvinonhuwira uye ruvara. Sezvo mutemo, chigadzirwa chemagadziro anopiwa nevakagadziri vane kusava nechokwadi nekugadzirwa uye kuravira hazvikwanisi. Dzivisa kushandiswa kwehupfumi-chigadzirwa chakanaka chichabudirira nekugadzirira tomato iwe pachako.

Nzira yekuita sei tomato?

Kugadzirira nyamato padzimba hakuiti nokukurumidza sezvatinoda, asi chibereko chakanakisisa chinobhadhara zvakakwana nguva uye simba rakashandiswa.

1. Iyo billet inogona kugadzirirwa neklasiki yeklasi yekubika tomato juisi kune unoda kuwanda.
2. Itai kuti purogiramu inotanga kushandiswa inoshandiswa kugadzirisa dhaka re tomato nehomwe yenyama, iyo inomiswa kwemaawa 12-14.
3. Imwe nzira yekukurumidza kugadzirira billet ndeyokugadzirisa iyo yakabikwa yakabikwa tomato juice: dhonza mvura yakajeka nehaini, uchisiya nyama yakasviba muhari.
4. Iyo yakagadzirwa tomato nemaoko ako pachako inogona kuiswa chisimbiso chisina kuwedzera kana kuzadzwa nekunakirwa maererano nekamukira.

Nzira yekubika sei nyanya kubva pamucheka mutsva?

Pasta yakasikwa yakagadzirwa kubva mumatare matsva, kubikwa pasina mitezo, inoshandura maitiro ekunakidza ezvokudya zvemazuva ose uye, kusiyana nemuchina wakatengwa, ichazadza ivo chete nekushandisa. Sezvakagadzirwa, zvinoshandiswa kushandisa tomate izvo zvine mhuka uye kwete mvura yakawanda, izvo zvichaita kuti zvikwanise kuderedza nguva yekugadzirira ye billet.

Zvisungo:

• tomato - 10 kg.

Kugadzirira

1. Tomate inotemwa muhafu kana zvimedu, yakagadzirirwa mune chigadziko chakavharidzirwa uye yakabikwa kusvika yakanyorova uye yakasvibiswa.
2. Bvisai musasa wekutumbuka kuburikidza nehura yakanaka, kuparadzanisa mbeu uye peel.
3. Birai zvinokonzerwa nekuputira nejusi kune unoda kuwanda, sezvo inokura, ichikurudzira kakawanda.
4. Moto unoparadzira hutu hwakasvibirira mumidziyo isina kuvhara, yakasimba chisimbiso uye nzvimbo munzvimbo yakatsinhirwa pasi peganda rinopisa.

Nyanya nyanya kubva pamamato anogadzirwa

Nyanya nyanya ndiyo kamukira inogona kuitwa kwete chete kubva kumatavi matsva. Matinata matineni akafanirwa nechinangwa ichi kwete pasi pekugara. Chigadzirwa chakagadzirirwa, chakanyanya-chakanaka chinowedzera pamwe nemafuta uye zvinonhuwira pakuda uye kunonaka, asi panguva imwechete kugadzira muto mutsva wekushumira pasta, nyama, hove, zvikafu zvepande uye dzimwe ndiro.

Zvisungo:

• matanamata matinki - zvakadini zvinowanikwa;
• garlic, zvinonhuwira nemiti inonhuwira - kuvira.

Kugadzirira

1. Tomasi yemakinheni inonongedzwa.
2. Gadzira michero iri mu blender kune nzvimbo yemapatata yakasvibiswa. Paunenge uchishandisa zvokudya zvinogadzirwa mumakango mumusi waro, tomato anoshandiswa pamwe chete nemusi.
3. Kuti uwane humwe hunoenderana, huwandu hunopukunyuka kuburikidza neshee yakanaka.
4. Bvisai chigadziko nemapatata akanyanya pamoto uye gira kusvikira huwandu hwomunyoro huchiwedzera uye kuwedzera kwehuwandu.
5. Wedzera zvinonhuwira uye zvinonaka kana zvichida.
6. Mushure mokutora mabiko ematoriwa kune imwe imwe minomwe 7-10, yakavharwa muchitoro chisina kuchena uye inopisa kusvikira ichidzikira pasi.

Turkish tomato paste

Iyo yekugadzira teknolojia yakagadzirwa neTurkey salty - pasta, iyo inogadzirirwa nevakadzi veimba pamba muTurkey. Iyo yakasiyana yeropi mukumiswa kwechisikwa kwemajasi masikati muzuva uye kubuda kweiyo nzira yekunyorova. Nzira yekusika billet yakareba, asi semugumisiro, unogona kuwana chigadzirwa chechisikigo chinochengetedza mavitamini ose uye kunakidza tomate itsva.

Zvisungo:

• tomato - 20 kg;
• guru remunyu - 2 maoko mashoma;
• mafuta ezvirimwa.

Kugadzirira

1. Matavi akaoma akagezwa, akaomeswa uye akachekwa mukati mehafu kana roga, zvichienderana nehukuru.
2. Tora iyo yakatemwa muchitsiko chakanyungudutswa, uduruke munyu muto uye uende muzuva rakajeka kwemazuva maviri, uchikurudzira kazhinji pamusi uye uchitambanudza kuisa nemaoko ako.
3. Iyo nyanya inotemwa ne-blender, saka inodedzwa kuburikidza nesave.
4. Shandura mazai ehudhi yakakonzerwa nekubika mabatii kana mapani uye oisa kune zuva kune mamwe mazuva 4-5, kazhinji achikurudzira kuti mhepo ipinde.
5. Yakagadzirirwa tomato Turkish pasta inotamirwa kune micheka yakaoma.
6. Pamusoro inodururwa pamusoro pepu yefuta calcined uye yakatsvaira yemiriwo yemafuta uye kuisa basa iri muchando.

Italian tomato paste - recipe

Mutsara weItaly wokugadzira mhando yemamatisi, pamwe nemamato matsva, anosanganisira munyu uye kazhinji anongedzera zvinowanikwa mumhando yezvinonhuhwirira zvemishonga: basil, oregano, thyme kana kudikanwa kukuru kweItaly. Mukuwedzera, mune zvimwe zviitiko, kana zvichidiwa, iyo yakagadzirwa inosanganisira mafuta omuorivhi, akaomeswa kana matsva akachekwa akanai.

Zvisungo:

• tomato - 10 kg;
• munyu mukuru - kunora;
• garlic - 1 musoro;
• onion - 1-2 zvidimbu;
• Itaria yakaomeswa herbs - 2-3 tbsp. makapu;
• mafuta omuorivhi - 150 ml.

Kugadzirira

1. Utamatisi akacheka muzvimedu, pripuskayut pamusana wekupisa kusvika pakubikira, viraira kwemaminitsi gumi nemashanu, wakagumburwa kuburikidza nesave.
2. Fry onion uye onion garlic cloves, izvo zvinozobviswa.
3. Wedzera kuchena kwakaguma uye wiraira iyo yakawanda kusvikira yakasviba, ichikuvadza.
4. Kana yakagadzirira, muItaly nyanya nyanya inogadzirwa nemiriwo uye mushure memaminitsi mashanu inoiswa pamatanda akaipa.

Nyanya nyanya nokuda kwechando kuburikidza nechigunzva nyama - mutsara

Kana iyo yakagadzirwa yakagadzirwa isinganzwisisi kuvapo kwembeu, ruzivo rwekubika kubika nyanya kunogona kuve nyore nyore, nekungosiya tomato kuburikidza ne grinder ye nyama nekudzivisa kubvisa kunetsa kwehuwandu. Kuiswa kwebhengi kunogadziridzwa kunongora, kusungira zvigaro kusvika kune zvakashuva zvinoda uye zvinowanzosimudzira.

Zvisungo:

• tomato - 5 kg;
• munyu - kuravira.

Kugadzirira

1. Iyo yakashambwa tomato inotemwa kuita zvidimbu uye inopfurikidza ne grinder nyama.
2. Kuchinja musasa muzvigunwe zvakanyungudutswa uye wiraira hafu hafu, pakuguma kwe salting.
3. Iyo yakagadzika inopisa tomato paste yakavharwa nekuda kwechando mumatare asina kubatwa, yakaputirwa nechepamusoro pasi isati yatonhora.

Nyanya dzinotapira paste

Matamato akazvigadzirira pamba anogona kunge akareruka kusanganisa pasina zvimwe zvinowedzera kana akazadzwa panguva yekubika nekukarira uye piquancy. Wedzera kune zvakagadzirirwa zvinogona kunge sevhu rakagadzirwa pepuru tsvuku, uye yakasvibiswa yakachena chili pods uye yakagadzirwa kana yakasimwa kuburikidza nemushonga wegaori.

Zvisungo:

• tomato - 5 kg;
• munyu mukuru - 1,5-2 st. makapu;
• garlic - 1 musoro;
• pasi tsvuku tsvuku - 1,5 tsp kana kuti kuravira.

Kugadzirira

1. Slice uye birai kwemaminitsi gumi nemashanu, tomata, uye gedai kuburikidza nesheve.
2. Wedzera pepper, garlic uye munyu mu puree, viraira huwandu kwemaawa akawanda kusvikira hunodiwa uye huwandu huchiwanikwa.
3. Tomato yakasvibiswa paste yakasimbiswa muzvinyorwa zvinokonzera mbeu.

Nyanya nyanya nevhiniga yechando

Hapana gore rimwe chete richachengetwa pamusha kunyange pakushambidzwa kwemajisi nyanya pamwe nevhiniga. Mukuwedzera, kugadzirirwa kwakagadzirirwa maererano neyakaridziro inotevera inowana kugona kwakagadzikana, iyo yakakodzera zvakakwana kubatanidza ndiro kubva nyama, zvimwe zvinogadzirwa, ichava chikonzero chakanakisisa chemuputa we pizza, pasta.

Zvisungo:

• tomato - 6 kg;
• iyo huru munyu - 1.5 maspuni. makapu;
• shuga - 2 tbsp. makapu;
• onion - 3 zvidimbu;
• Acetic acid - 1 dessert spoon.

Kugadzirira

1. Yakashambidzwa uye yakasarudzwa tomato, pamwe neeikisi yakagadzirwa, inoiswa muhomwe yepamusoro uye yakabikwa kwemaminitsi gumi nemashanu.
2. Darika musanganiswa wemiriwo kuburikidza nesave.
3. Wedzera munyu kune puree yakagadzirwa, shuga, birai nekusvibisa kusvikira ivhu rakaderedzwa nehafu.
4. Dururira muvhiniga, kubika pfupa kwemaminitsi mashanu nehombe.

Tomato paste negoriki - kamukira

Imba yakagadzirirwa tomate inowana zvimwe zvinonhuwira, zvinonhuwira uye zvinotapira, zvinodya pamwe negoriki. Muchifananidzi chakafanana, billet yakakosha pakugadzira marusi, kuwedzera kune borsch, ragout nezvimwewo ndiro. Iko yakagadzirirwa-billet inogona kuiswa munyu kuvira kana kusara sezvinonzi, yakakungwa mumiti.

Zvisungo:

• tomato - 8 kg;
• garlic - 2 misoro.

Kugadzirira

1. Gadzirai maruva akabatwa kusvikira tanyorova, geda nepasi.
2. Kusvikira kuchena kunokonzera kuwedzera kusanatswa uye kunomiswa kuburikidza nemuchina wechiriki.
3. Iva nemudziyo wakagadzirwa nemashandi pahote uye wiraya pane zvakagadzirwa, uye pakuguma kwekubika nekugara uchikurumidza kusvikira kuwedzera uye kubuda kwehuwandu hwehunyoro.
4. Yakagadzirirwa nyanya yekatori yakakonzerwa nechando.

Sweet Tomato Paste

Kugadzirira kwemajarisi pamba pasi pemutsara unotevera hakusi yakasiyana zvikuru nedzimwe shanduro dzekare mune zve teknolojia, asi zvine chikonzero chakasiyana. Kuvonga kuwedzerwa kwehuga, billet inowana unhu hwakanaka, huchava hunokosha zvikuru pakugadzira ndiro dzakasiyana-siyana.

Zvisungo:

• tomato - 4 kg;
• guru guru risina iodizedhi - kuravira;
• shuga - 100 g;
• vhiniga 6% - 100 ml;
• anyanisi - 2 pcs.

Kugadzirira

1. Durai tomate yakashambwa pamwe chete nemapapiro akaomeswa, ivai mumudziyo wakakodzera uye gadzira kubva panguva yekubikira kwemaminitsi gumi nemashanu.
2. Sora mashizha emiti kuburikidza nesheve.
3. Izvozvo zvinokonzera mbatata yakasviba inobhurwa kusvikira yakasviba.
4. Wedzera shuga, munyu, vhiniga, kupisa pfupa kune imwe maminitsi 5-7, cork mumitsara.

Necherechedzo yemarato paste

Kunyanya kuisa pfungwa uye yakawanda tomato paste kubva pamatato kumba ndiko kurota kwemudzimai chero upi zvake. Ita zvaunoda uye uwane hutano hwakanaka hwebasa iri pahwendefa yakasvikiswa chete nekutengesa kwenguva refu uye kunotyisa uye kunoramba kuchikurudzira. Chengetedza basa rokubata tomato muchoto.

Zvisungo:

• tomato - 5 kg.

Kugadzirira

1. Tomate, yakashambwa, yakatemwa, yakabikwa kwemaminitsi gumi nemashanu, yakagumburwa kuburikidza nesave.
2. Izvozvo zvinogadzirwa mbatata yakashambadzirwa inodururwa mumadziro akadzika kana kubika mahwendefa uye inoiswa mumhepo yakatsvaira kusvika kudivhiti 160 kubva maawa 4 kusvika ku5, zvichikurudzira dzimwe nguva.
3. Kugadzira kwakagadzirwa kwakaputirwa pamatanda asina kuchena.

Nyanya nyanya mu multivark

Elementary tomato paste yakagadzirirwa mu multivariate . Muchiitiko ichi, zvingave zvichiita kuderedza kuwanda kwekudiwa kunokonzera tomato mashoma kakawanda panguva yekubuda kwechidimbu. Zvakakosha kuchengeta chivharo chinovhara. Nguva yekugadzirira ye billet inotsungirirwa pasina, zvichienderana nehuwandu hunoda.

Zvisungo:

• tomato - 3 kg;
• Munyu haisi iodized - kuravira.

Kugadzirira

1. Tomate inotemwa kuita zvidimbu, yakatakurwa mumudziyo uye yakaramba iine "Stewing" nechifukidzo chakavharwa kwemaminitsi makumi matatu.
2. Bvisa uwandu kuburikidza neseve, dzokera kune mukate we mbatata yakasviba nejusi, iyo yakabikwa pa "Kubika" nechifukidziro chakazarurirwa kuwanda kweunoda.
3. Shandisai ganda, gorosi mune chiganda chisina kuchena.

Nyanya nyanya mukumanikidza cooker

Kugadzirwa kwemazuva ano mukoko kunokonzerwa neyemagetsi zvinokonzera hazvipi zvakasiyana nezvinobika mukapu yakajairika pamusana pekuti inoda kubika nechifukidziro chakazarurirwa kubuda kwemvura. Iyo yegesi yemagetsi inogona kuwedzera kaviri yekugadzira nyanya yakabatanidzwa, iyo inowanzoputswa kuburikidza nesave uye yakasungirirwa kare nechisviniro chakazaruka.

Zvisungo:

• tomato - 3 kg;
• vhiniga - 1 tbsp. spoon;
• munyu haisi iodized, shuga ndeyekutora.

Kugadzirira

1. Iyo yakashambwa tomato yakasvibirirwa muzvimedu, yakaiswa mukumanikidzwa kubika uye yakabikwa kusvikira yakanyorova.
2. Bvisa zvigadzirwa zvezvirimwa kuburikidza neshee, ganda rinokandwa kunze, uye puree iri kubikwa kune unoda kuwanda.
3. Wedzera munyu uye shuga kuvira, kuwedzera vhiniga, cork mumakani.