Zvichida munhu wose anoziva pamusoro pekuvapo kwezviyo zvekudya zvekudya zvemangwanani zvakadai segorosi. Vanhu vazhinji havatauri kutanga kwavo kwezuva vasina chibereko chakadaro. Panguva imwe chete yegorosi inoputika , zvinobatsira uye zvinoshungurudza zvayo zvinenge zvakafanana, zvakatanga kubudiswa nezvidimbu zvakasiyana-siyana, somuenzaniso, chokoti, caramel nezvimwe.
Kuumbwa kwezviyo zvinokambaira
Chibage chine zvinhu zvakawanda zvinobatsira zvinowedzera muviri. Saka, somuenzaniso, ine mavitamini, microelements, amino acids uye fiber. Uye iyo fibhe iri mumoto yakawanda uye inowedzera kukodzera kwakakwana uye basa rinowanzoitwa nehutachiva.
Chikamu chinoputika chine zvinhu zvinotevera:
- vitamini A, E, PP, H, B;
- potassium;
- magnesium;
- simbi;
- sodium;
- zinc;
- chrome;
- mhangura;
- cobalt;
- molybdenum.
Chii chinobatsira chibage chezviyo?
Vanhu vazhinji vari kushamisika kana zviyo zvegorosi zvakakosha zvakakwana zvokuti dzinogona kutora nzvimbo dzekudya dzakakwana. Ichi ndicho chinokakavhiringidza nyaya. Asi zvisinei, mumwe haagoni kubatsira asiyeuka zvakabatsiro zvegorosi. Izvo zvine anino acid sezvakaita tryptophan. Mumuviri womunhu, inoshanduka kuva serotonin (hormone yerufaro) uye inovandudza mamiriro ehupenyu. Nokudaro, zvinogona kutaurwa kuti zviyo zvinokambaira zvinobatsira kurwisana nekuora mwoyo uye kushungurudzika kwekutya. Uyezve, nekuda kwekudya kwemazuva ano, basa rematumbo rinovandudza. Iyo glutamic acid inogadzikana inopa huropi basa uye inobatsira kuvandudza mhemberero. Chikamu starch, icho chakakwanira mumugadzirwa, chinobatsira pakukura kwemishu yemaviri uye saka kudya kwekudya kwakadaro kuchave kwakakosha zvikuru kuvana. Vongai pectins, njodzi yemakumbo inoderedzwa.
Zvinokuvadza kubva kumoto
Iko kune zviputi zvezviyo kunze kwekunaka nekukuvadza kunojeka. Iwe haugoni kushandisa nguva ino yekudya iyi yekushambidzira kune avo vane matambudziko nemazino avo. Ichokwadi ndechekuti mafuta anowanzodirirwa neshuga isirasi uye glaze ine chiito chakaipa pamamiriro emuromo uye chinokonzera kukura kwemaseri. Mazuva ano zviyo zvekudya zvekudya zvekudya zvekudya zvekudya zvekudya zvemazuva ano zvinowanzoitwa kwete chete nekushandiswa kwemafuta akanaka, asiwo mavhenekeri akasiyana-siyana uye zvinowedzera. Hazvina ngozi kune zvese zvinotengesa mafuta, izvo zvinogona kuva mune dzimwe mhando dzegorosi. Zvose izvi zvinogona kukanganisa mararamiro ehutano uye zvinokonzera kugadzirisa kwehutano. Inofanirawo kuonekwa kuti semugumisiro wehutano hwekugadzira, pamwe nekurapwa kwekupisa panguva yekubika, zvizhinji zvezvinhu zvinobatsira zvemafuta zvinongopera. Nokudaro, avo vanoda kushaya uremu, unofanirwa kutenga kudya kwekudya zvakaoma kunze kwezvipatara zvakasiyana-siyana zvezvokudya.
Chikamu chinoputika uye chine simba
Ichokwadi, kazhinji kacho chibage chinokonzerwa chinokonzerwa nekudya kwakanakisisa kwevaya vanoda kuora muviri. Asi panguva iyoyo