Kazhinji kacho mumwe anokwanisa kunzwa mazwi okuti cognac ne brandy zvinenge zvichinyatsofanana, kunongana chete nezita. Uye vazhinji vanogutsikana zvachose kuti umwe kunwa ndeyemhando yemumwe. Kunyangwe izvi zviri izvo, tichazoongorora nhasi munyaya yedu.
Ndeupi musiyano pakati pe brandy nekognac?
Chaizvoizvo, musiyano pakati pe cognac na brandy unogona kuputika. Chimwe chinhu chinokonzerwa nekognac mune simba rayo, iyo inofanira kunge iri pamadhi makumi mana. Izvo zvinodhaka doro mu brandy zvinogona kubva kubva makumi mana kusvika makumi manomwe nemaviri digiri.
Unhu hunhu hwezvinwiwa izvi hunongororwa kwete chete neimba. Cognac chibereko chekugadzira zvimwe zvakasiyana-siyana zvemuzambiringa mazambiringa chete, uye pakugadzirwa kwe brandy kune michero yakawanda yezvibereko nemabriji. Cognac alcohol inokonzerwa nekaviri distillation, mushure mokunge inoramba ichikwegura kwenguva yakareba mumabharaki omuoki, iyo inosarudza kugadzirisa kwekupedzisira uye kunaka kwewaini inodhaka. Iyo yakareba yakwegura, inonyanya kukosha chigadzirwa, asi zvinodhaka kunwa zvinofanira kuiswa mumakore matatu. Kuvonga nemugwagwa uyu, cognac inowana ruvara rwakakosha uye unhu husina kuchena uye kunonaka.
Kuti uwane brandy, yakabikwa jisi yemichero yakasvibiswa (yakasvibiswa), kusiyana nekognac kamwechete uye kuwedzera kunaka kunhu hunhu hunowanzowedzerwa kunwa doro caramel, uye kuonekwa kwakanaka, iyo dhayi. Migwagwa ye Oak inogadzirwa nehutoro uhwu usingashandisi uye kuchembera nguva kana uchienzaniswa nekognac haisi iyo yakatongerwa. Zvakakwana kuti kubva panguva yekugadzirwa kusvika kudivi uye kugona, zvisati zvasvika mwedzi mitanhatu yakapfuura.
Nokuda kwekugadzirwa kwe brandy, kusiyana nekognac, hapana murairo wakajeka, naizvozvo pakati pehutoro uhwu unogona kugara uchinge uchinge uchinwa doro.
Ndeipi iri nani, brandy kana cognac?
Mumwe haakwanisi kupindura zvisina mubvunzo mubvunzo, chii chiri nani, cognac kana brandy. Mushure mezvose, chokwadi, zvinhu zvose zvinoenderana nehutano hwechinhu chako chakasarudzwa kana, zvechokwadi, kutora kwako kunofarira. Mumwe munhu anofarira munhu akaremara cognac, uye mumwe munhu achafadzwa nechero yakasiyana-siyana yemuchero brandy kana kubva kunhare yakakura yewaini inodhaka.
Ndeupi musiyano pakati pemarudzi akasiyana-siyana e brandy uye cognac?
Tichifunga nezvezviri pamusoro apa, iwe watova nechinangwa pamusoro pemusiyano pakati pe brandy ne brandy. Cognac, kunwa kunobva kuFrance, yakagadzirwa nemuchena mazambiringa, zvichienderana nemitemo yakaoma yekugadzira, ine musiyano chaizvoizvo mukutaura kwekwegura. Sezvatatotaura kare, iyo yakareba yakachengetwa isati yatengeswa mumabhaki oak, zviri nani uye zvinonwiwa kunwa semugumisiro. Nguva yehembera yekugadzirwa kwechigadzirwa ichi inoratidza, sekutonga, pane iyo inotaura nhamba yeredzi. Nyeredzi nhatu dzinoti cognac yakanga yakwegura nokuda kwechidiki chaidiwa makore matatu. Kana iyo ikarati inoratidza mahesera mashanu kana manomwe, zvino iyi inwa ichava yakazara, sezvo yakasimbirirwa mumigomo yemouki makore mashanu kana manomwe anotevera.
Zvichienderana nechinangwa chekugadzirira brandy, kunwa kunogona kunge kune mazita akasiyana.
Sezvaunogona kuona, cognac nekuda kwezvinhu zvekugadzira teknolojia kune zvishoma zvishoma, kusiyana ne brandy, ine mazita mazhinji akawanda.