Gorosi ishizha rinopera gore negore riri mumhuri yezviyo. Maererano nedzimwe ruzivo rwakarimwa makore gumi nemazana apfuura. Kune vose vanofarira kubatsirwa uye kukuvadza kunomera gorosi kunotakura mukati maro kumunhu wemunhu, zvakakosha kuziva kuti mbeu yakakushwa yegorosi yakanyatsogadziriswa nemuviri, saka iyo inogadzirwa zvakanaka.
Munguva yekusimudza kwezviyo, mapuroteni ari mukati maro akaparadzaniswa kuva amino acids . Izvozvo zvinoputirwa zvishoma, uye zvishoma nezvishoma zvakasanganiswa kuva nucleotides. Ivo, ivowo, vakafananidzwawo zvishoma, uye kusina kushandiswa kusina kuiswa mune dzimwe nheyo. Nucleic acid inosanganisira zvakananga zvezvidzidzo izvi - mazamu. Zvirwere zvedu zvose zvinoonekwa nekuda kwekuchinja mumajini, saka kutora uye kudzorera zvinhu zvakadaro zvakakosha.
Iyo fiber, iri muzviyo zvegorosi, inobata zvose zvinotyisa zvinowanikwa mumuviri. Kudya kwakakushwa gorosi kunogona kudyiwa nemunhu wose, pasinei nemamiriro ezvinhu emuviri, asi kunyanya kukurudzirwa kune vanhu vakakwana, kudya uye kuda kushaya uremu. Izvi zvinokonzerwa nokuti chokwadi kuti gorosi rakamera rinokurumidza kugutsa nzara.
Chii chinobatsira gorosi germ?
Yakasimwa gorosi ndiyo yakanyanyisa "zvokudya zvipenyu". Mbeu inomera inoratidzika zvipenyu izvo zvine simba guru, sezvo dzakakunda mamiriyoni emakiromita mumaawa ekutanga ehupenyu hwavo. Kutenda kuhukuru hunogona simba hwezvinomera, kushandiswa kwavo kunopa muviri mutengo unoshamisa we vivacity.
Nekuiswa kwegorosi zvirwere muzvokudya zvinogara zvichiitwa, hutano hwavo hunobatsira huchaonekwa mukuwedzera hutachiona, kuchenesa muviri wehuipi, kubvisa kushayikwa kwevhitamini nekusimudzira kuenzana kwe-acid-base.
Zvose izvi zvinokonzerwa nekugadzirwa kwegorosi germ. Muhuwandu hwakawanda, ine vitamin E, iyo ine immunomodulating uye antioxidant effect mumuviri, uye B mavitamini, ayo anotora chikamu chekushanda mukushanda kwakakwana kwehupenyu hwekufamba uye mune zvinogadzirisa. Mukuwedzera, gorosi yakamera ine iron, iyo ndeimwe yezvikamu zvakakosha zve hemoglobin, magnesium uye potasium, inofanirwa kushandiswa kwemwoyo yemagetsi. Nokuda kwekuvapo kwefiber, muviri wemusimba inokurudzirwa.
Zvose izvi zvegorosi girasi, pasina mubvunzo, inobatsira zvikuru muupenyu hwedu. Vanokurudzirwa kuti vadye ivo vanhu vari kuedza kudzorerazve kukanganisa kwavo kurasikirwa. Zvinotendwa kuti pasi pesimba rakaoma rezvidiki zviduku mumuviri, kuzvirapa kwayo kunoitika. Kunoita kuti muviri uwedzere kushandiswa, zvichiita kuti kuparara kwehuwandu huvepo, muviri unoshandiswa nehupfu. Ganda rinowana kudya kwakakwana, saka kubwinya kwayo kunodzoserwa, kuonekwa kunovandudza, zvipikiri zvinogumira kuva brittle, uye bvudzi rinowana chiedza chine utano.
Kupindirana kwegorosi
Pasinei nezvose zvaro zvinobatsira, kuipa kwegorosi germ inogonawo kukuvadza pamuviri. Zvinorambidzwa zvachose kuti zviishandise vanhu vemakore ose panguva yekushanda. Hazvina kudiwa kuisa muzvokudya zvako zvakakera gorosi kune avo vane chironda cheponda kana chirwere chisingaperi chezvirwere. Izvo hazvikurudzirwi kupa vana pasi pe12 uye vanhu vezera ripi zvaro rinokonzerwa ne gluten .