Tannins - zvinoitika pamuviri

Tannins inonzi tanins - inoshandiswa inoshandiswa nemiti inowanikwa mune dzimwe mbeu. Zvinhu izvi zvinogona kuzivikanwa nekunzwa kwe-astringent mumuromo mushure mekupedza zvishandiso zvavari. Tannins ane zvakasiyana-siyana zvemigumisiro pamuviri.

Ndeipi ma tannin aripo?

Zita rokuti tanins rinokonzerwa nebako remuoki, iro rave richishandiswa kushandisa (kunyorera) kweganda. Tannins inogona kuwanika muzvikamu zvakasiyana-siyana zvemuti - bark, michero, mashizha. Mafuta akawanda mune zvimwe zvekudya zvinotengeswa nemidziyo - tei, kofi, chokoti, persimmon, blubheri , quince, garnet, mazambiringa, marimu nemiti inonhuwira. Pakati pemiti inosanganisira tannin, pine, aspen, heather, beech.

Kukwanisa kwezvirimwa kuunganidza tannin kunokonzerwa nezvinhu zvehupenyu: kuwanda kwezuva, ivhu runyoro, nguva yezuva, nezvimwe. Uye pamiti imwe neimwe kune maitiro avo omwe anogadzirisa humwe hutano hwematannin. Chimwe chimiro ndechokuti michina mitsva inowedzera yakawanda mumatanini kupfuura zvizvarwa zvekare. Nzvimbo yehupenyu yematanini yemiti haisi kunyatsonzwisiswa. Pane pfungwa yokuti bhakitiicidal chiito chezvinhu izvi, izvo zvinodzivisa kuora, zvinokosha kune maruva.

Properties of tanins

Izvozvo zvinokonzera matanini pamuviri wemunhu zvakakura kwazvo. Mumazana emakore apfuura, mishonga inobva pamakwenzi emiti yakashandiswa kusunga uye kuderedza mapefu anopinda mumuviri. Vakabata nekubatsira kwavo bhakitiriya zvirwere, kushungurudzwa kwegwaro reGI, kuputswa, kupisa uye kubrasions. Mune zviitiko zvinokurumidzira, tannins anobatsira kukurumidza kubuda ropa.

Kushandiswa kwema tannin kunewo mukana wekusimbisa midziyo yeropa - hazvisi zvekuti Venotonics yakakurumbira nhasi neyekutswa kwemazambiringa matsvuku ane catechin (rudzi rwetannin). Tannins vanewo zvekare antioxidant properties, i.e. kukurudzira kuburitswa kwemuviri.