Nehove dzakadzika-mafuta dzekudya

Chikafu chakakosha hachibviri kunze kwekushandiswa kwehove-muhutano huno vose vanofa. Iko mupiro wakanaka weprotein, minerals inobatsira uye mavitamini. Asi kune avo vanomanikidzwa kuverenga makorikori, hove shoma shoma chete inonyanya kukodzera kudya, nehuwandu hwehutano, huwandu hwehutachiona, huwandu hweku cholesterol uye matambudziko akafanana akakodzera. Inofanirawo kusiyiwa kubva kune fodya kana yakakangwa, kana kubika nenzira inokosha.

Ihove ipi inofungidzirwa yakaonda?

Iko yehuwandu hwemafuta muhove yezvokudya zvefodya haifanire kudarika kukosha kwezvikamu zvina. Nehove dzakaonda kwazvo dzakabatana dzinofungidzirwa cod, umo chete 0.3 g yemafuta nemazana magiramu ezvigadzirwa zvinowanikwa. Zvadaro inouya ne haddock uye pollock (0.5 g / 100 g), hake (0.8 g / 100 g), kurutivi (2 g / 100 g), vobla, pike uye bream (3-4 g / 100 g). Izvo zvikamu zvizhinji zvekugadzirwa kunoitwa nemapuroteni, izvo zviri nyore nyore kugadzira uye zvakanyanya kuoma kuchinja kuva mafuta. Uyewo, zvinyorwa zviduku zvehove zvinogona kutora amino acids, B mavitamini, selenium uye phosphorus, iodine uye calcium nezvimwe zvinhu zvakawanda zvinobatsira.

Nhove yakachena yakaonda inoratidzirwa kune avo vari pangozi yehosha yemwoyo, kurwisa kwemwoyo uye kurohwa. Iyo inonyanya kuderedza mikana yekuratidzwa kwezvirwere zvakadaro. Vaya vanogara vachidya hove dzakasvibirira zvigadziri kuti zvive zvokudya, chirwere chemwoyo chinenge chakakwana chiri mumamiriro akanaka kwazvo, havatambudziki neArmhythmia uye zvinokonzerwa nechisimba. Vanhu vakadaro vane unhu hwakanaka, hapana matambudziko ane cholesterol yakakwirira uye kudarika zvakanyanya. Vanoshungurudzika zvishoma kubva pakuora mwoyo , kusingaperi kuneta kwechirwere, kusava nepfungwa-kusava nekukanganwa.

Mirairo yekushandiswa kwehove dzakaderera-mafuta dzekudya

Hove dzakatetepa dzekudya dzinogona kuiswa mukudya kwezuva nezuva, yakakurudzirwa kuyerwa - kwete magiramu 300 ehove zuva rega rega. Hove dzehove dzinogona kubikwa, dzakabikwa kana dzakabikwa, asi dzisina kubika, kana zvisina kudaro hove yakazara nemafuta akawandisa asingakoshi, mapegenogens uye inoshaya chikamu chikuru chevhithamini. Izvo zvakanakira parutivi ndiro kune iyo ichava miriwo chero ipi zvayo kana chero zvokudya zvakaderera-koriori, somuenzaniso, pasi-fat fat cheeses izvo zvisinganyanyogamuchirwi nekutapudzwa kwekurema. Iva nechokwadi chekufungisisa chizere chekoriyamu yezvigadziro zvehove, uye kwete simba rekushandisa kwechimwe chigadzirwa. Iko kushambadza kwemahove kunofanira kugara kwemaminitsi makumi maviri, zvitunha zvakawanda zvinofanira kugadzirirwa nekugovera zvikamu.