Kubatanidzwa kwekutapiswa kwetamisi inopisa muhutano hwe ketchup chinhu chinobatsira, sezvo panguva yekupisa kunogadzirwa kwezvinhu zvinobatsira zvekuchikoro kunowedzera.
Chero zvakadaro, ikozvino ketchup dzinozivikanwa pasi rose, tinoda uye tinonakidzwa kudya zvisikwa izvi zvine ndiro dzakasiyana dzemhuka nehove. Zvisinei, zvakasiyana-siyana zvesauchu zvakapiwa kwatiri nekutengeserana kwezvokudya hazvisi zvigutsikana kwatiri, zvinonzwisisika: zvinosanganisira shuga, starch nezvimwe zvinowedzera zvisingafadzi zvinovimbisa kuchengetedza kwenguva refu kwechigadzirwa muchinenge chisina kushandiswa chichigadzikana.
Ketchup inotapira uye inobatsira (isina zvinowedzera) inogona kugadzirirwa pamba, tichakuudza kuti ungazviita sei.
Kutanga, tinofanira kutora nyanya yemarato, iyo inoreva kuti haifaniri kuva nevhiniga, shuga uye munyu. Nyanya nyanya - iri pachayo inonyanya kuchengetedza.
Musha ketchup kubva kumarato pasita - kamukira
Zvisungo:
- hutano hwemamato - 200 ml;
- garlic - 2-5 denticles;
- peputa rinopfuta tsvuku (zviri nani mutsva);
- munyu.
Kugadzirira
Garlic uye tsvuku tsvuku tsvuku inotsanangurwa zvakanyatsonaka mumuchiri nemuwandu wemunyu. Isu tinobatanidza gallic-pepper-munyu kusanganiswa nemarato anonzi tomato yakanatswa nemvura inotonhorera yakabikwa kuitira kushandiswa kwekisimu yakasviba. Nyatsobatanidza. Tinoshumira pamwe nenyama nehove ndiro.
Pakuumbwa kwe ketchup, unogonawo kusanganisira juisi - inozovandudza kunakidza uye kunhuhwira kweuuce uye kuchengetedza ruvara (izvi zvingaitika kana iwe usingashandisi chikamu chose chemuputi pakarepo, zvakasara zvinogona kuchengetwa mufiriji muvharo
Izvo zvaiva, zvekuti kutaura, iyo inoshandiswa yakagadziriswa yekaseti yekamato yakagadzirirwa ketchup. Kuumbwa kwemuchu, kana zvichidikanwa, kunogonawo kusanganisira: maorivhi, maruva anonhuhwirira anonhuhwirira, miti yakaoma yakasviba, pamwe chete nekatapira pepper, pumpkin maspipe, jisi nemaspuru emimwe mimwe miriwo nemichero. Kuwedzera shuga hakuna kudiwa - hazvibatsiri.
Nekugadzirira ketchup uye mamwe mazinga akadaro zvakave nyore kushandisa blender kana mamwe maikirini emakisi emazuva ano.