Munenge vanhu vose vanofunga nezvehutano hwavo vanoziva nezvezvakanaka zvegungwa kare mune zvitsva kana marinated form. Asi zvakanyanya kuduku zvinotaurwa pamusoro pezvibatsiro uye kushata kwegungwa rakaoma kare. Chinhu ichocho chakaomeswa negungwa chinogadziriswa chinofanira kugadzirirwa zvishomanana vasati vashandiswa. Nokudaro, vazhinji vanosarudza kabhaji yakakanyiwa, iyo inogadzirwa zvakakwana kugadziriswa. Zvisinei, maererano nehutano hwezvinhu, mumakwenzi akaomeswa, ivo vakawanda.
Kusiyana negungwa rinogadzirwa kare , rakagadzirwa nemiti yakasiyana-siyana, yakaoma kelp kelp haina kunaka kwakadaro. Zvisinei, chigadzirwa chine makedheni chingava nehuwandu hwemakoriyori, asi chikafu chekudya kwegungwa rakaoma kare mushure mokubika kunongodarika 5-6 kcal ne 100 g yezvigadzirwa.
Kelp yakachema inenge ine gramu yeprotein uye 0,2 g yemafuta.
Chii chinobatsira algae?
Laminaria inorumbidzwa nekuda kwezvinhu zvinobatsira zvakadai:
- Inopfuma mumaminerari. Panokosha kukosha kuvepo kweiodini. Mukuwedzera, iyo makemikari yegungwa rakaoma kare inosanganisira: potasium, iron , bromine, magnesium, pantothenic uye folic acid.
- Polysaccharides uye fructose, iyo inhengo yekelp, inopa muviri simba uye simba.
- Laminaria ine marudzi akasiyana-siyana eamino acids, pasina izvo zvipenyu zvinowanzoitika zvehupenyu hazvigoneki.
- Betasitosterin - munhu anokonzera zvinokonzera cholesterol - anokurudzira kubviswa kwezvinhu zvinokuvadza kubva pamasvingo emidziyo. Nokudaro, kelp inowanikwa mune zvakarongwa zvezvigadzirwa zvinobatsira kurwisana ne-atherosclerosis.
- Alginic acid inobatsira kubvisa radionuclides uye zvigadzirwa zvinokuvadza kubva mumuviri, izvo zvinoderedza ngozi yekenza.
- Kunyanya kubata fiber kunobatsira kugadzirisa chirongwa chekudya.
- Kushandiswa kwegungwa kunobatsira kuita kuti ropa riwedzere mvura, iyo iri kudzivirira thrombosis.
Kuparara kwegungwa kare
Kelp yakasvava chinhu chakakosha zvikuru. Zvisinei, inogona kuva nemigumisiro inokuvadza kana inoshandiswa muzvirwere zvakadaro:
- Inso zvirwere muacute stage;
- zvirwere zvekugadzirisa zvirwere mumamiriro akaoma;
- tuberculosis;
- kunyanya kusagadzikana kweododhi;
- hyperthyroidism.
Mukuwedzera kune izvi zvinopesana, kelp inogona kuva yengozi uye kana yakakonzerwa munzvimbo ine tsvina yezvisikwa. Muchiitiko ichi, inotora zvinhu zvine uturu, izvo zvingakanganisa hutano hwevanhu.