Zuva rimwe nerimwe mazana ematani ezvokudya zvinogadzirwa, mabhuku matsva uye zvinyorwa zvinyorwa zvemagazini zvinoparidzwa zuva roga roga uye zvose pamusoro penyaya yekuderedza uremu, kuumba zvipfeko zviduku, zvipfeko zvekupfeka zvishoma, zvindori nemhete dzekuneta kurasikirwa. Iwe hausi kufunga here kuti mumwe munhu wekutsvaka kurashikirwa nekusingaperi kunobatsira zvikuru? Nhasi tichataura nezvechokwadi chinotyisa chekurema kwekutengeserana kwekutengeserana.
Kwese kwese shuga
Rimwechete Chiremba Mukuru Wechenesheni weUnited States - David Kessler akaratidza chokwadi chinotyisa kunyika. Sezvaaida, vashandi vanofarira kuwandisa kwedu, kureva kuti, pfungwa yedu yenzara haigoni kugutsikana. Uye hazvisi zvakaoma kuita izvi: iwe unongoda kuwedzera starch uye shuga kune zvese zvekudya. Somugumisiro, pancreas edu achapa insulini kudya zvokudya kuderedza muzinga we shuga, uye kuderedza kwayo kunokonzera kurwisa patsva kwe nzara. Unofarira sei? Chii chichaita kuti dumbu rako ritaure?
Nhasi tichaedza kuvaka chikafu chisina kuchengetedzeka uye chiri nyore kuti iwe, iro ndiro zita rekudya kwakanaka.
Zvokudya zvakagadzirika
Kana muAmerica akazarura kutyisa kwekutengeserana kwekutengeserana kwehutano kunyika, zvino Swede, nutritionist Martin Ingvar, akabatanidza chirevo chekudya kwakanaka uye akaunza urongwa hwezvakachengeteka uye zvine utano hwakanaka hunoita kurasika kwedu. Nhamba yezvokudya zvakanakisisa zvekureruka kwemazivi zvinosanganisira mapuroteni emiti, omega-3 uye 6 fatty acids, mineral, vitamini, fiber, kazhinji, zvokudya zvinokuvadza zvinokuponesa kubva pakufa nenzara uye chaizvoizvo.
Kwekudya chamangwanani, Dr Ingvar anorayira kugadzirira imwe yemaparidji akareba kwenguva refu, kudya imwe hafu yezvibereko zvisina kunhuhwa (somuenzaniso, apuro kana peari), kana kugadzira saladhi yemiriwo nemafuta emuorivhi. Imwe nzira - gorosi neshizi, tomato uye anyanisi, kana mazai machena akataridzika mazai uye slice yesaumoni isina kunyutira.
Kwekudya kwemasikati, veSwede vanopa hove yehove, chikamu chehove, chicken, turkey, buckwheat / lentils / mbatata yakabikwa nemashizha emiriwo . Cherechedza chinyorwa! Salads haifaniri kunge ine chero ipi zvayo yakatengwa, kana vhiniga, kana shuga. Mafuta emafuta chete uye juisi.
Muzvokudya zvekudya kwakangwara inonyanya kutaurwa yeScandinavia kutanga iri mumenyu yekudya kwemanheru:
- mackerel;
- herring;
- saumoni;
- shrimp.
Kuchengetedza, lentiyumu, mbatata yakabikwa nemiriwo inopiwa sechikamu chemukati.
Kana zviri zvekudya, hazvibvumirwi zvachose. Paunenge uine zvose zvinotapira zvinotapira uye nutswe zvakakwana. Kunyanya kupikisa kupindura ishoko raDkt Ingvar, kuti kana pasina chido, unogona kuchengetedza kudya zvakanaka. Mukutaura, sayenzi ye dietetics yakanyatsokwana pamutambo unorevererwa wemitambo, kunyange, ndiani, unoziva, vanogona kudya noutano vanogona kubatsirwa nemaitiro ekudya?
Nei zvakangwara?
Iyi nzira isinganzwisisi uye isina nzara yekudya inonzi kudya kwepfungwa. Chikonzero chacho chiri nyore: kudya uku kunobata zvakananga huro hwepfungwa ye nzara. Shure kwezvose, chido hachimi mudumbu, asi mumusoro medu,
Iwe haufaniri kuverenga koriyori uye kuenzanisa zvibhakera zvako nekudya. Mutumbi pachawo unodzidza kutaura kuti "mira."
Nenzira iyi yekudya zvinovaka muviri, munguva pfupi iwe uchaona kuti wakadya kakawanda uye mune zvikamu zviduku. Iwe uchange uri wausingazivi uye usingazivikanwi unhu hutsinye hwekuzara nenzara, uyewo chido chekutapira uye mafuta chichapera. Kazhinji, kudya kunovaka muviri kunokonzera pachako uye kuchinja mu psyche uye munzira yehupenyu pamwe chete. Iwe uchagutsikana zvose mumuviri uye mupfungwa, nokuti chikafu ichi hachirevi kuti nzara inorova kana kudya kusina kunaka.