Jamu kubva pa plums hazvizivikanwi kudarika jam kubva kumapurikoti kana maapuro. Plum jam haina kutapira zvishoma uye yakakwana pakugadzira mabikira. Uyewo, plum jam inowanzoshandiswa sekuzadzwa kwekutengesa. Iwe unogona kubika jam kubva kune plums nenzira dzakasiyana, uye shure kwokuverenga mapeji aya, iwe uchazopedzisira wadzidza kugadzira jam kubva pamba.
Chirongwa chetsika chejamu kubva pamba
Jamu inogona kubikwa kubva kune yakajairika, uyewo kubva kune yellow uye white plum. Kugadzirira jamu iwe uchada: 1 kilogram yeirimu yakasvibira kana inenge isina kuibva, 1.5 makapu e shuga, 2.5 makapu emvura yakabikwa.
Plums inofanira kushambidzwa, kubvisa mapfupa kubva kwavari uye kugovana muhafu. Kana iyo plums isina kuibva kana mapfupa asina kuparadzana, chibereko chinofanira kuvharwa mumvura inopisa kwemaminitsi mashanu.
Uyezve, plum jam inogona kubikwa mune imwe yenzira zvitatu:
- Dururira plums nemvura inotonhorera uye uende kwemaawa gumi nemaviri. Parizvino, kubva kune shuga nemvura, viraira sirasi, inya mu plums uye uiise pamoto usingadziviri. Plums musirasi inofanirwa kubikwa kusvikira yakagadzirira - kusvikira mhutu irega kumira. Jamu inotonhora kubva kune plums inodurura pamusoro pemiti yakagadzirwa yakaoma uye yakaumbwa.
- Yakagadzirirwa, sira inopisa ichidira plums uye inosiya iyo yakaiswa maawa masere. Mushure meizvi, pani ne plums uye sirasi inofanira kuiswa mumoto uye kubika kwemaminitsi mashanu kusvika ku10. Muchiitiko ichi, iwe unofanirwa kuve nechokwadi chekuti mvura yakasviba haiparadzi ganda. Mushure meizvozvo, bvisa jam kubva kumoto uye kunotonhora kwemaawa masere. Iyo inopisa uye inotonhorera inofanira kudzokororwa kanenge katatu. Mushure mokuputika kubva mumadziro ekudzikisa kwenguva yekupedzisira, inogona kuiswa panzvimbo yechando.
- Itai kuti plums idimbuke mumvura inopisa kwemaminitsi gumi, inotonhorera uye inotonhora inopisa, sirasi yakabikwa kubva mumvura uye shuga. Plums inobva kune iyo inoputirwa musirasi kwezuva. Mushure meizvi, isa plums pamoto, uuye kumota uye utonhorera kwemaawa gumi nemaviri. Mushure memaawa gumi nemaviri, sirasi inofanira kuderedzwa nekubika. Mushure meizvi, uzadze iwo ne plums, uuye navo kumota uye udururire pamusoro pemakani kuti zuva rivira.
Recipe yepamu jam nemapfupa
Jamu kubva pa plums nebwe haikodzeri kuzadza uye kupfekedza kupfeka. Kunyange zvakadaro, kuputika kwakadai hakusi kunakidza. Nokuti kugadziriswa kwejamu kuchadikanwa: 1 kilogram yeinyura, 6 magirasi ehuga, 4 magirazi emvura.
Usati wagadzirira kupora jamu, chibereko chimwe nechimwe chinofanira kurohwa. Mushure meizvi, ivai plums mune pani nemvura inopisa asi isingabiki kwemaminitsi mashanu. Apo plums inotonhora, inofanira kudururwa nehuniki inopisa yakagadzirirwa kubva mumvura uye shuga. Uyai nejamu pamota, bvisai kubva kumoto uye muende kunononoka kwemaawa gumi. Ipapo zvakare uuye kumota uye uzononoka zvakare. Nzira yacho inoitwa katatu, dururira jam pamusoro pemiti uye spin.
Zvakavanzika zvekuita jam kubva pa plums:
- Plum yakanyatsobatanidzwa nemichero yakawanda, saka yakawedzerwa kune dzimwe jams. Iyo inonyanya kuzivikanwa ndeyekuputika kubva maapuro uye plums. Zvibereko izvi zvinoda nguva imwe chete yekubika nekugadzirira. Apple-plum jam inoshanduka kune yakanakisisa yezvinotapira, inonhuhwirira uye isina kunakidza;
- jam kubva ku plums inogona kubikwa nemiti. Nekugadzirira kwayo, plum inofanira kunge yakanyatsogurwa, bvisa ibwe uye nzvimbo mairi yakagadzirwa nemarandi kana maarmond. Zvadaro, kubika jam nenzira yakajairika. Plum jam nemiti yakanyanya kuoma uye inonzi inofadza chaizvo;
- pane recipe yejamu "Pyatiminutka" kubva pamba. Iyi kamukira inoratidzirwa neshamwari inofanana yekubika. Plums inofanira kuderedzwa muzvidimbu zviduku, yakafukidzwa neshuga uye yakasara kwemaawa matanhatu. Mushure mokunge mapurasi asiya jisi, pfeka moto uye uuye kumota. Jamu inotonhorera inodonha mumakanki uye mubhuku;
- Plum jam inogona kubikwa nekocoa - iyi recipe inonzi "Plum muchokoti". Kuti uite izvi, wedzera makiropu gumi ecocoa (yakabva pa 1 kilogram ye shuga) kune sirasi uye ubike plum muyutirasi iyi.