Halva inoshandiswa chaizvo inonzi oriental dessert yakagadzirwa kubva kumbeu kana marimu nekuwedzerwa kwehuga, mafuta, uye dzimwe nguva zvimwe zvimwe zvinokonzera. Zvechokwadi, kutapira uku kunogona kutengwa, asi vazhinji vari kushamisika kuti vangagadzira sei halva.
Halva inogona kubikwa kwete chete peeled mbeu yehushoni, asiwo kubva kumarungu, makungukiti, walnuts, nezvimwe - kune zvakawanda zvingasarudzwa.
Sunflower halva
Saka, chidzidzo chakareruka che halva yakagadzirirwa kubva kune mbeu ye-sunflower.
Zvisungo:
- 0.5 kg ye mbeu dzakasanganiswa;
- 1 mukombe we shuga;
- 1.5 zvikorekedzo zveupfu hwegorosi;
- 60-80 ml yemvura;
- 130-150 g yemafuta e-sunflower.
Kugadzirira:
Chokutanga, zvishoma nezvishoma zvinodha mbeu mumunda wakaoma wenyangadza, uye wozoita kuti dzipfuure kaviri kuburikidza ne-grinder nyama (unogona kushandisa mubatanidzwa). Mukati iyo pani, zvishoma nezvishoma pfufura yeupfu, zvichiita kuti pave nepasuru. Sakanidza upfu pamwe nembeu yevhu, uye zvakare udzoke kuburikidza ne grinder ye nyama kana kuti uunze blender kuti uwirirane. Iye zvino isu tiri kugadzirira sirasi: shuga inodururwa mumvura, inounzwa kumota pamusoro pemhepo inopisa, tinobvisa ruzha, kuderedza kuputika komoto kune maduku uye kubika kwemaminitsi 3-4. Gururira zvinyoro mafuta omuorivhi muhari inopisa, whisk ne whisk. Zvishoma nezvishoma wedzera hura yakagadzirirwa yembeu uye upfu. Tinounza kuti tive akafanana uye tinoiisa mumafuta akaoma, kana zviri nani-tinoiisa muzvikamu zvakaenzana zvakaenzana zvepandeti, yakaputirwa mupepenti pepa uye yakaiswa pasi pefaira mufiriji. Mushure memaawa mashomanana (anenge 4), halva yembeu yakagadzirira kushandiswa.
Halva kubva kuNuts
Zvinofadza zvikuru zvinogona kutora nutswe halva kumba kubika.
Zvisungo:
- 200 g yakasanganiswa mavara;
- 130 g yehupenyu chaihwo;
- 200 g shuga;
- 400 ml mukaka wose kana kamuti;
- 15-20 g yemashizha egorosi;
- shinoni shoma uye vanilla.
Kugadzirira:
Mumukaka unopisa kana mukirasi wekisiki, wedzera chibage, chakakonzererwa mumucheka wechando (1: 5) uye, chichikuvadza, chinounza kupisa pamusoro pekupisa. Ivhu remiti yemarangi rinofanira kunge rakabikwa mumafuta kusvika dhishi yegoridhe, ndokubva raiswa mujueti, izere nemukaka wakagadzirwa-mukaka wetikiti, yakanyatsovhenganiswa uye yakasimba yakavharwa nechifukidziro. Tichapisa kupisa nehafu yenguva. Zvadaro tinodururira hutu pane imwe yakasvibiswa uye tinoita kuti ifare.
Peanut halva
Iwe unogona kuita halva zvinonaka uye mapeji.
Zvisungo:
- 0.5 kg yepanut peeled;
- 1 girasi ye shuga;
- 150 ml yefuta yezuva;
- 1.5 zvikorekedzo zveupfu;
- 60-80 ml yemvura;
- mbeveve vanilla.
Kugadzirira:
Zvishoma nezvishoma zvinokora mapeanut mazinga mupani rinopisa, uye wovaendesa vachishandisa musanganisi kana nyama yakagadzirwa. Nheyo yakasvibiswa mumvura yakasviba yakaoma uye yakasanganiswa nemiti yevhu. Tinodururira mafuta uye tinonganisa zvakakwana. Gadzirira kubva kumvura uye shuga yakaoma sirasi. Zvose zvakasanganiswa uye zvishoma zvishoma.
About additives
MuHalva, kuwedzera kune zvikamu izvi, unogonawo kuwedzera uchi, mazai, mbeu dzeesame nezvimwe zvakawanda. Ichi ndicho chiitiko chekufungidzira. Edzai nezvikamu, zvechokwadi, kuchengeta pfungwa yehuwandu.
Wedzera chokoti
Kutendeuka kunonakidza uye halva muchokoti. Kuti uite halva yakadaro, tevera chero ipi zvayo yakanyorwa pamusoro apa, wozocheka hukuru muzvidimbu zviduku nevha uye ure kuti utonhorere zvishoma, zvino gadzira imwe neimwe muchokoti yakanyauka (iwe unogona kuzviisa mukotikiti chips - inotora kunyange tastier) uye inomisa. Halva inoshandiswa zvakanaka newaini itsva, coffee, mate, rooibos, lapacho.