Iwe unogona kutenga zvachose chirongo chemukaka wakagadziriswa munenge chero doro rekudya, asi vamwe vanosarudza kugadzirira mukaka wakagadzirwa neimba, uchireva kuratidzika kwekunakirwa kwahwo, kwete kunaka kwakanyanya uye kunoshamisa. Chinhu chinogadzirwa nemishonga chichave chakanakidza kuenzanisa nekudhakwa kwako kunofadza kana kofi.
Muchengetedze mukaka wakagadziriswa - kamukira
Nekugadzirwa kwemukaka wakagadzirwa nemusha, zvakanakisisa kushandisa mafuta, mukaka wakagadzirwa nemishonga, sezvo zvichabva zvichikubatsira kuti uite zvinoenderana nekuda kwechigadzirwa chakapedzwa.
Zvisungo:
- mukaka - 730 ml;
- shuga - 195 g.
Kugadzirira
Kugadzirira mukaka wakabvongodzwa kubva mumukaka kumba, shandisa midziyo yakareba-yakavhara iyo inotora uye inoparidzira kupisa zvakanyanya, pasina kubvumira mukaka kupisa. Sakanidza mukaka pamwe chete neshuga uye uwedzere chiduku chine munyu. Isa zvidyo nemukaka wemukaka pamusana wekupisa uye rega uende kumota. Pashure, kuderedza kupisa uye kusiya mukaka kuti uremerwe pamhepo yakadzika uye usingaoneki kuvira, inenge awa, nguva nenguva uchibvisa mabheji kubva kumusoro. Kana huwandu hwomukaka hwakaderera kusvika pamatatu ezvitatu zvevhesi yepakutanga, inotonhorera musanganiswa wakanyungudutswa, udururire mune chirongo uye muzvitoro mufiriji kusvikira mwedzi wose.
Recipe yemukaka wakagadzirwa mumusha kumba
Kana iwe ukasarudza kukurumidza nzira yekutanga yekugadzira mukaka wakagadziriswa, uye shandura kazhinji kamuki ekamu nemafuta anokwana 30%. Zvechokwadi, zvakabuda zvechigadzirwa chakadaro zvichava zvakanyanya kudarika mukaka wakawanda wakakanganiswa mumukaka, asi kusagadzikana kwechigadzirwa chacho kuchava chakanyanya kuwanda, uye ruzivo rwakanyanya.
Zvisungo:
- fatty cream - 710 ml;
- shuga - 310 g;
- pini yemunyu.
Kugadzirira
Iyo yekubika inoramba iri yakafanana, asi nguva yekubika inoderedzwa nehafu. Sakanidza kirimu nehuga uye munyu, ipapo isa zvinhu zvose pahutambo hunopisa uye rindirira kusvika iyo inopisa. Apo kamuti inotanga kubika, kuderedza kupisa uye kubika mukaka wakavharidzirwa, unomutsa, kwete pasi pehafu yeawa kana kuti kusvikira ivhu remvura rapera hafu. Mushure mokutonhora chigadzirwa chakapedzwa, siya icho pamusoro pemiti nematoro mufiriji.
Nzira yekukurumidza kugadzirira mukaka wakagadzirirwa pamusha?
Nguva inogona kuderedzwa kana iwe ukasangana mukaka kwete nehuga, asi nehuga hwehupfu. Uwandu hwehuta hwakapedzwa huchasanganisa chete shuga, asiwo starch , iyo inowedzerwa kuhupfu hwehuga, kuitira kuti irege kuva keke.
Zvisungo:
- mukaka - 220 ml;
- shuga yeupfu - 220 g;
- mafuta - 25 g.
Kugadzirira
Isu tinobatanidza zvose zvikamu mune imwe ganda rakaoma-rakasungirirwa, uye wozoisa pamusoro pemoto. Apo musanganiswa wemukaka wakanyungudutswa unotanga kuvirisa, kuderedza kupisa kusvika pakati, kubvisa mutezo uye kusiya mukaka unotevera wakanyoroveswa kuti uvirwe kwemaminitsi gumi, usingakanganwi nezvekusimudzira. Pakubuda kwayo ichava kusanganiswa kwemvura, iyo inofanira kukurumidza kurudzirwa mumvura yechando uye inowedzera. Mushure mokunge, mukaka wakagadzirwa nemusha wakagadzirira mumaminetsi gumi nemashanu!
Yakabikwa mukaka wakanyoroveswa kumba
Kana iwe uchingotenga chirongo chemukaka wakagadziriswa, unogona kuibika, uchigadzirisa tambo, ruvara uye kusagadzikana kwezvokudya zvinonaka. Izvi zvinoitwa nyore nyore pane zvisingabviri, asi kuwedzera kune mukaka wakagadziriswa, iwe unongoda saucepan chete.
Isai chitubu chemukaka wakagadziriswa muguchu rakachena nemvura inodziya kuitira kuti mvura iri pamusoro payo inogona kuvharwa nemasendimita mashanu.Kuvha kwose kwemazuva mashoma kupisa kwemaawa maviri kwechiedza che caramel mumvuri uye 3 kune imwe yakasimba. Kana zvichidikanwa, shandisa mvura, uine chokwadi chekuti huwandu hwayo hahwuri pasi pehuwandu hweyo. Yakagadzirirwa mukaka wakanyatsonyatsobudiswa uye kunyatso (!) Yakanyatsotsvaira musati wasvinudza.