Nhasi tichatungamira hurongwa hwezvidzidzo zvekutanga kwemadzimai edzimba uye kukuudzai kuti ndeipi mhando yemasvini, uye tsanangudzo muchidimbu kuti zvinyorwa zvipi zvese. Kuvimba nezvenyaya iri pamusoro apa, iwe uchakwanisa kuzvisarudzira kuti ndezvokudya zvaunoda kubika, uye unobva kupi mapeji unoramba uye iwe unofanirwa kufamba mumativi ezvinyorwa zvekubika kana pane nzvimbo dzepamusoro.
Marudzi ezvokudya uye kugadzirira kwavo
Masese ose anogona kugoverwa muzvikamu zviviri: kupisa uye kutonhora.
Pakati pehuwandu hwemhando dzehupfumi , tinonakidzwa nekudanwa kwe okroshka, beetroot kana chill chete, uye kazhinji muzhizha. Asi mune dzimwe makicheni munyika, unogona kuwana svondo yakasiyana-siyana yechando pamusana wemiriwo kana muchero wemichero, pamwe chete nemidziyo yakakonzerwa nemukaka kana mishonga yemisi. Kazhinji kazhinji idzi ndiro idzi dzinowedzerwa nechando.
Hot soups mumitambo yedu inogona kuwanika kakawanda. Inogona kugoverwa muzvikamu zvitatu zvakakosha: majekesa uye refueling, uyewo mbatata yakashambadza. Nheyo yeshinda yakasvikika, sekutonga, ndeyese mhete yakazara uye ine zvishoma zvezvikamu zvinowedzera. Kazhinji kazhinji muto wacho unongowedzerwa ne croutons kana zvipfeko paanoshandiswa uye hazviwanzo kuiswa muzvokudya kana uchibika zviyo kana mimwe yemiriwo.
Iyo yakazara zvakanyanya, iyo inosanganisira misi isina kuverengwa ye subspecies nekusiyana kwezvokudya zvekutanga, iri kuzadza soda. Borscht uye soup, rassolniki uye saltworts, mishonga yemiriwo uye nekuwedzera kwepasta, zviyo nemashizha - uye ichi chiri chizere chisina kukwana chese subspecies yekuzadza ndiro.
Ndezvipi zviratidzo zvekudya zvinopisa zvekuzadza?
Simba refufu rinogona kugoverwa muchigadzirwa chekare, rakasvibiswa, kufarira nekubatanidzwa. Kugadzirira tsika (classic) refueling soup, muto yakatanga kugadzirwa, iyo, kana yakagadzirwa, izere nezvimwe zvikamu zvakapiwa. Kusvetwa shanduro imwechete yemusiyo kunosanganisa kusanganisa zvigadzirwa zvisati zvave kugadzirirwa hafu kana kugadzirira, zvichizotevera nekuidururira nemvura kana muto uye kupera zvishoma. Mabiko akaoma anogadzirirwa kwatiri zvishoma nezvishoma uye ari ndiro "yekutambira". Muenzaniso wakajeka wekudya yakadaro isimboti borscht kana kabichi sopu, iyo iyo yakawanda inowedzerwa semolina kana upfu.
Mushonga wakabatanidzwa ndeyekudya yakagadzirwa kubva kune zvigadzirwa, zvinounzwa kugadzirira mumwe nomumwe, zvichiteverwa ne refueling muchokudya chisati chashumira. Izvo zvakagadzirwa kakawanda muFar Eastern cuisine.
Ndeapi marudzi ezvokudya zvekamuti?
Soup puree, muzvinyorwa, inogona kuitwa kubva kune chero soro yakatsva, ichiita kuti iwedzere uye yakazara pamusoro pekuda kwe blender. Asi kamukamu soup - iyo ndiro yakanyatsonatswa uye yakagadzirirwa kakawanda kwete pamucheka, asi nekuwedzera kwekisi uye yakagadzirwa nekwenyoro yeBachamel sauce.
Mhando dzinonyanyozivikanwa dzekamuti soda: chicken, mushroom, yemiti uye hove. Subspecies yoga yoga ine mazana ezvienzana uye kusanganiswa kwezvinhu zvinosanganiswa mairi.
Mhando dzakasiyana dzezvinotapira zvinotapira
Mukuwedzera kune dzimwe mhando dzemakambani okutanga, iwe unofanirwawo kusarudza soda yakanaka . Iyo yakajeka kwavari: marisi, michero uye chingwa. Mukicheni yedu, mukaka inowanzogadzirirwa pamwe nekuwedzera kwezviyo uye pasta. Chingwa chingwa chinotapira chinowanikwa kuNorthern European menu uye inosanganisira mvura yakanyoroveswa yakaoma, yakawedzerwa neuchi, michero yakagadzirwa uye yakagadzirwa nekatamu. Zvibereko zvemasvini zvinogadzirirwa pachishandiswa juice kubva kunezvibereko uye majiroji kana sirasi pamwe nekuwedzerwa kwezvidimbu zvezvibereko, majiki nemapanga.