Wafer tubes, inodiwa nevakawanda kubva muSoviet Union, ikozvino inogona kutengwa pedyo mune chero chitoro. Asi havatauri saizvozvo. Muchigadzirwa chemishonga, iyo yakagadziriswa inopisa, inonhuhwirira uye inonaka. Nzira yekuita chidya chezvipfeko, tsvaga nekuverenga mapeji pasi apa.
Mucheka wechipfuva mumagetsi emagetsi
Vafaridzi vanofarira electroflavnits vanogona kufadza ivo nemhuri dzavo nekunakidza kwezvokudya zveimba, izvo zviri nyore kugadzirira. Asi kune dzimwe pfungwa dzinofanirwa kuverengerwa, kuitira kuti zvose zvangobuda:
- Mutsara wechingwa muefeteri yegesi kazhinji ikozvino inosanganisira margarine kana mafuta chaiwo. Asi dzimwe nguva zvinoitika kuti ivo vachiri kupisa. Kuti uzvidzivirire izvi, gira pasi kwechigadzirwa nemafuta yemafuta usati wabika.
- Nhamba yakakwana yehupfu yezvipfeko inogona kungoiswa nehuwandu. Asi kudira kukuru hakufaniri kuva. Zviri nani kurega chigadzirwa chekutanga chichibuda zviduku, kupfuura icho chichazofanira kuchenesa chigadzirwa chekudarika.
- Kana ukaronga kuita mavhapiti, ipapo mabheti akabikwa anofanirwa kuiswa pasi ipapo, asingabvumi kuti aome.
- Kuita kuti zvinhu zvinonaka zvigare zvakasara kwenguva refu, zvinoda kuchengetwa mumudziyo wakavharwa.
Dhavha yezvipfeko zvinoputika
Dhafu yezvipfeko zvine mukaka wakanyungudutswa zvinogadzirirwa maererano nenzira dzakawanda dzakasiyana. Pasi apa ndiyo yakauya nemichina muSoviet times. Gadzirira ma tubes pairi, tora zvawakada zvikuru kubva paudiki. Kubva iyi nhamba yezvikamu zvichava masukisi mazhinji, izvo zvakakwana kune kambani huru yezino rinotapira.
Zvisungo:
- evha yehuku - 5 pcs;;
- mafuta - 200 g;
- granulated shuga - 200 g;
- hupfu hwegorosi wepamusoro-grade - 200 g.
Kugadzirira
- Mafuta anobviswa pairiji firiji zvisati zvaitika uye akasiyiwa pane kutonhorera. Apo inonyorera zvakanaka, inorova iyo nekuwedzerwa kwehuga nesanganisi.
- Taurai mazai, upfu musanganiswa uye musanganise.
- Ipapo unogona kutanga kubika michina nemagetsi emagetsi.
Dhaka rezvipfeko zveViennese
Mushure mokuverenga nyaya iri pasi apa, muchadzidza kugadzirira chidya chezvipfeko zvakaoma. Mapepa akafanana zvakafanana, asi munyaya ino uwandu hunova huwandu, uye zvipedza zvakagadzirwa hazvipindi, asi zvinotapira.
Zvisungo:
- shuga yejecha - 100 g;
- mukaka wemhou - 250 ml;
- upfu - 350 g;
- margarine - 200 g;
- mazai - zvidimbu zvitatu;
- mbuu - 1 tbsp. spoon;
- kubika poda - 1 sachet.
Kugadzirira
- Margarini yakanyoroveswa inosanganiswa neshuga yakawanda.
- Dururira mumukaka uye mazai evha.
- Taurai zvikamu zvekusununguka zvinoshandiswa, zvinonatswa muto wemononi uye izvi zvose zvinokurudzirwa.
- Iparadzanisa zvikamu pahuni hwehuni hwemushandi uye gadzira kwemaminitsi mashanu kusvikira unofadza ruvara ruvara.
Dhava yeAbelgian Waffles
Iyo yekasekiti yemafuta eBelgium, iyo inoratidzwa pasi apa, inokubvumirawo kugadzirira kugadzikana. Paunenge uchivashandira unogona kudurura jamu kana uchi wehupenyu hweuchi , nokuti hahuwandwi hwakanaka.
Zvisungo:
- shuga yeupfu - 50 g;
- hupfu hwegorosi - 200 g;
- munyu - piniki;
- mazai ehuku - 2 zvidimbu;
- mafuta - 100 g;
- vanillin - pinch;
- kubika poda - 10 g.
Kugadzirira
- Chokutanga, funganisa zvose zvakaoma zvinoshandiswa.
- Whisk yolks nemukaka uye mafuta.
- Izvo zvinokonzerwa mukaka wekusanganiswa inodururirwa kune wakaoma.
- Mapuroteni anorohwa muhombodo yakawanda uye akawedzera kune zvimwe zvigadzirwa uye achinyorovesa kubva pasi kusvika kumusoro.
- Dururira chiyero chakanaka chepfupa yezvipfeko pamusoro pechinhu chacho uye gadzira kusvikira ndarama.
Dharuka yefrispy wafers
Huchafu yepfini mumucheka-makiti inogona kugadzirirwa nenzira dzakasiyana. Muchiitiko ichi, chinonyanya kukosha ndekuwedzerwa kwemashizha ekirasi. Kana ukaronga kuumba tubules, ipapo kuzadzwa kunofanira kushandiswa kwete mvura, asi yakaoma, kuitira kuti vasadzivirire, asi rambai ruchiva.
Zvisungo:
- tafura yegargarine - 200 g;
- mazai ezvipakati zvakakura - 4 pcs;;
- upfu hwakatsetseka - 2 makapu;
- mbatata starch - 100 g;
- Vanillin - kuravira;
- shuga yeupfu - 100 g.
Kugadzirira
- Amai masikati uye machena zvakarohwa zvakakwana neupfu uye piniki yemunyu.
- Uyezve, zvakasara zvinopinda-zvikamu zvinosanganiswa.
- Dururirai zvakanyunguduka, asi mava margarine akadzivirirwa.
- Gadzirai zvinhu zvose uye fungai zvakanaka, kuitira kuti pave pasina mavhinga.
- Somugumisiro, chimwe chinhu chakafanana neicho chisina mafuta muto wakachena chinofanira kuwanikwa.
- Apo bundu rezvingwa zvitema rakagadzirirwa, rodira pamusoro pechinhu chinopisa, yevhara chifukidzo, zvinyoronyoro pasi pasi uye kubika kwemaminetsi mashomanana kusvikira watsvuku.
Duru kuHong Kong Waffles
Huru yeHong Kong waffles, iyo kamukira inopiwa pasi apa, iri nyore. Iwe unongoda kutevera mazano acho chaizvo. Chimwe chigadzirwa chinopedzisira chichashamisa mhuri nevakashanya. Inogonawo kuiswa nekaputi kana runyanga, kana ichidziya.
Zvisungo:
- hupfu hwegorosi - 150 g;
- powder baking - 1 teaspoon;
- corn starch - 1 tbsp. spoon;
- mazai ehuku - 2 zvidimbu;
- Pfumbi yakaoma yepudding - 1 tbsp. spoon;
- granulated shuga - 150 g;
- mukaka pfukutukurira - 1 tbsp. spoon;
- mvura yakadzika yakabikwa - 150 ml;
- miti yakanatswa mafuta - 1 tbsp. spoon;
- Vanilla essence - 2 madonhwe.
Kugadzirira
- Whisk mazai ei ne shuga. Asi nokuda kweizvi haufaniri kushandisa musanganisi, asi mupuni wehuni, spatula kana corolla nyore.
- Gadzirai zvisungo zvakasanganiswa.
- Mutsara unoreva kushandiswa kwegorosi. Kana pasina imwe, unogona kutora uye mbatata.
- Mumusanganiswa weii, mvura inoshandiswa inoziviswa uye yakavhenganiswa zvakanaka.
- Sanganai mashizha akaoma uye emvura.
- Wedzera madonhwe maviri evanilla essence, mafuta asina kunaka, kusanganiswa.
- Ivhara poda nefirimu yezvokudya woibvisa kweawa imwe mufiriji.
- Mushure mokudaro mupe zvishoma zvidziya uye mushure mokunge muchinyatsoenda kune kubika.
Dhawungu yakasanganiswa bundu
Mutsara wekuedzwa kwezvipfeko zviduku zvakajeka, zvigadzirwa zvinoda zvakanyanya kutengesa. Nokuda kwehutachi hwehuwandu, huwandu hwakanyanyisa uye huripo, uye zvingwa zvekudya zvakapera hazvina kunaka uye zvinonaka.
Zvisungo:
- mazai - zvikamu zvina;
- hupfu hwegorosi - 100 g;
- cream yakasviba 20% mafuta-100 g;
- mbatatisi starch - 50 g;
- granulated shuga - 100 g.
Kugadzirira
- Shuga inosanganiswa neii masasa uye fonganisa zvakanaka.
- Iparisa ukamu hwemuoriki uye gaya kusvikira uwirirana.
- Nekudaro, wedzera upfu uye simashi usanganiswa, unoramba uchifugama.
- Zvikamu zvinotora hupfu hwezvipfeko pamusoro pechinhu chacho, chengetedza pasi chivako uye maminitsi mashomanana kubika kusvikira mamiriro akaoma.
Akaisa mucheka wefafa
Sezvaungave wakambofungidzira, chidimbu chezvipfeko zvekumba zvinogona kubikwa nenzira dzakasiyana. Imwe yenzira dzinofadza ndeyokuchera zvigadzirwa. Kutenda uku kutanga kwekugadzirwa kwemishonga, zvigadzirwa zvinobuda zvakanyanyisa uye zvinongoramba "kusungurudza mumuromo".
Zvisungo:
- upfu - 200 g;
- mukaka - 200 ml;
- shuga - 50 g;
- munyu - piniki;
- bhotela - 50 g;
- mazai - zvidimbu zvitatu;
- kamufa 35% mafuta - 50 ml;
- juice rwemurangi - 50 ml.
Kugadzirira
- ¾ mukaka inounzwa kumota kune shuga, mafuta uye munyu.
- Bvisa kubva mumoto, zvishoma nezvishoma zvinopindira neupfu hukuru. Inofanira kusiya musanganiswa wakafanana.
- Dzoisa zvakare chipupu pamoto muduku kweminiti 1, pasina kukanganwa kugara uchifambisa zviri mukati.
- Zvadaro uzviparidzire mune imwe mudziyo, fambisa muawa 1 uye foshoro iyo kusvikira yunifomu.
- Mishonga inowanika inodururwa mukati, yakavhenganiswa uye yakasara kweawa.
- Zvadaro famba zvakananga kubheka.