Soy michero - yakanaka uye yakaipa

Mubvunzo wekuti mishonga ye soya inokuvadza yakaoma kwazvo mazuva ano. Soy mukaka, soy cheese, nyama ye soy zvishoma nezvishoma inowanikwa pamashefu ezvitoro. Uye iyi inongova chidimbu chechando. Ichokwadi, soy ndiyo inodhura zvikuru yeproteinini, sei inoshandiswa pakugadzirwa kwesausages, semi-finished products and products in order to reduce the cost of production. Kubva munyaya ino uchawana kuti ndezvipi zvinokonzerwa ne soyyy - zvinobatsira kana zvinokuvadza?

Kubatsirwa kwezvinhu zve soy

Kumubvunzo wekuti kana michina ye soy inobatsira, unogona kuswedera kubva kumativi akasiyana. Semuenzaniso, masayendisiti akawana kuti, kubva pakuona kwezvakakosha zvehupenyu, puroteni ine soy haina kukosha pane whey kana egg ma protitini. Nokudaro, kana ukasarudza chii-chinowanzoitwa mumiti yemishonga kana soy, chisarudzo chinofanira kunge chave chichinyatsofarira chekare.

Zvisinei, kune avo vakasiya kushandiswa kwemishonga yemhuka kubva kumhuka kana kusagadzikana kumapuroteni emhuka, soy ndiyo nzira yakanaka kwazvo. Pasina kuuya kweprotini, kudya kwemazuva ano kunokanganiswa, zvinetso zvinomuka nekuchengetedza misi miviri, uye kuitira kudzivirira izvi, zvakakosha kutora mapuroteni emishonga. Uye munyaya iyi soy inokosha.

Mazuva ano, soysi yakagadzirirwa semugove wakanakisisa kune umwe wezvinomera. Iine zvinhu zvakawanda zvinobatsira - iron, potassium, magnesium, sodium; Mukuwedzera, ine mavhitamini - B, D uye E. Kurongeka kwakadaro kunokubvumira kuvandudza muviri kubva mukati uye kurwisa kufambira kwekenza.

Zvinokuvadza kune zvigadzirwa zve soy

Pasinei nokuti inowanzo soy inobatsira, iye zvino inowanikwa mune zvakarongwa zvezvigadzirwa zvairi kubvumirwa zviri pamutemo kushandisa zvigadzirwa zve genetic engineering. Mune mamwe mazwi, soy inogona kuva nezvisikwa zvakagadziriswa (GMOs), izvo zvisinganzwisisi zvakakwana.

Mukuwedzera, kushandiswa nguva dzose kwe soy, maererano nezvakavimbiswa nevasayendisiti, kunogona kukuvadza muviri. Saka, somuenzaniso, chirwere chetachiona nehomoni chakasvikirwa kune ngozi - nei vana neyese yekubata inopesana. Mukuwedzera, inoparadza zvakanyanya maitsvo, nekuda kwechisingagoni kushandiswa kuvanhu vane urolithiasis. Izvi zvinokonzerwa nekuti soy inopfuma zvikuru mune oxalic acid, iyo inoshanda sechikonzero chekuumbwa kwematombo.

Mukuwedzera, vamwe vanhu vanoita zvinoenderana ne soy - rhinitis, mikoko, chirwere, chirwere, dermatitis, eczema, colic, conjunctivitis.

Nokudaro kupedzisa - kusanganisira soy muzvokudya kunogona, asi haifaniri kushandiswa zvisina kunaka.