Kunyorera mumuromo wekapu yehupfu bundu, yakabikwa nenyama yakabikwa, dzungu, mbatatisi - ndizvo zvinonzi manti. Iyi ndiro yakasvika kwatiri ichibva kuCentral Asia, uye yave yakaraira kuitira kuti iye zvino mumhuri dzakawanda, zvigone kusangana ne mantovarku. Mantas yakagadzirirwa nemhando dzakasiyana-siyana uye mune ino mapeji tichaona nzira yekugadzira manti nerungu.
Zvaunofanira kuyeuka pakugadzirira manti:
- kuitira kuti zvipfeko zvisanamatire pasi pasi pemvura, shandisa dhesi yavo mune saucer ine bhuru;
- Nenzira, zvinonhuwira zvakadai sezira, garlic, kumini, pepper tsvuku uye dema zvinowedzerwa kumurume.
- mantas ya mantas yakagadzirirwa kwemaminitsi makumi mana.
Manty ane nguruve uye nyama
Manti yakadai nenyama nekinzu yakanaka kwazvo: jira, nyoro, uye kunhuwa! Nhengo dzose dzemhuri dzinouya dzichimhanya dzichienda kukicheni, bvunza kuti chii chinonaka chinobika.
Zvisungo:
- upfu - 400 g;
- mvura - 0.5;
- gwayana - 400 g;
- dzungu - 200 g;
- makuru eiii - 3 pcs;;
- zvinonhuwira - kunora.
Kugadzirira
Dhaka remantas rinoshandiswa patsva, asi pane chakavanzika chiduku chekuita kuti chive chakanyanyisa uye chakasununguka, chakabikwa nemvura inopisa. Chine uwandu hweupfu inokurudzira zvakasimba uye udururire mvura inopisa. Zvadaro, kana maoko asingachapisi, sanganisa imwe yose yeupfu muhomwe yakashata uye uisiye kuti izorore.
Gwayana rinochera kana kugaya, ipapo iwe uchawana ruzivo rwusati rune ruzivo rwemanti rune nyama yakasviba nehomwe. Denge rinochekwa mumakumbo maduku, sezvakaita inion. Zvikamu zviviri zve nyama zvinowanzotorwa chikamu chimwe cheeiiii. Wedzera zvinonhuwira uye munyu kuvira. Pazvikwereti zvehupfu hwakatsetseka (10x10 cm), isa pfuti pamusiyo uye ubatanidze zvakatarisana nemakona. Manties akagadzirirwa mu multivark kana mantovarke, uye anoshandiswa nemuchero, mukisi wakasviba nemiriwo.
Manty ane pungu muUzbek style
Nzira yekubika manti nerungu? Kungofanana nemarambo emanta nemapungu nenyama. Misiyano ndeyekunyorwa kwekuzadza.
Zvisungo:
- dzungu - 500 g;
- fattening fat - 100 g;
- onion - 4 zvidimbu;
- shuga - 1 tbsp. spoon;
- munyu, pepper - kuravira.
Kugadzirira
Girasi iyo dzungu, marara uye eiii zvakanaka. Fungai nezvinonhuwira. Kugadzira manti, kutarisira kufara.
Manty ane rungu uye mbatata
Mbatata inobata pukiti juisi, uye inotora chikafu chinonaka kwazvo, chinokonzera kuzadza mvura.
Zvisungo:
- pumpkin;
- onion - 4 zvidimbu;
- mbatata - 3 pcs .;
- munyu, zvinonhuwira - kuvira.
Kugadzirira
Durai dzungu mumakumbo maduku. Ingotema mbatatisi uye anyanisi. Kuenzana kwemazambatane uye dzunguva 1: 1, asi anyanisi inofanira kutorwa zvakare, saka ichava tastier. Kana iwe uchida chisarudzo chinogutsa, wedzera mafuta mafuta kusvika pakuzadza. Solim uye uwedzere zvinonhuwira. Isu tinopa zvigadziro kuti tibatanidze uye tiumbe mashizha.
Dish nezvinonhuhwirira, zvinopisa, zvinopisa juice. Zvakaoma kurwisa uye kwete kudya zvikamu zviviri.