Chikuku nyama ndeimwe yeiyo yakakurumbira, inogamuchirwa uye nyore nyore inogadzika yemhando yezvigadzirwa zvemhuka. Kubva kune huku nyama, unogona kubika ndiro dzakawanda nenzira dzakasiyana-siyana. Imwe yenzira dzakanyanyisa, dzakabudirira uye dzine utano hwekubika kubiku iri kubika muchoto. Maonero ehuku yakabikwa yakanakisisa, yakakwana kune tafura imwe chete uye imwe yemhemberero.
Akuudzei kuti zvinonaka sei kubika huku.
Iwe unogona, zvechokwadi, kubika huku wose, asi kwete zvikamu zvose zvechitunha chake zvakanaka pakubheka (kune vamwe zviri nani kubika dzimwe ndiro). Yakawanda yega yega yekubika kubika mahudyu uye tibia. Mukuwedzera, zvimwe zvikamu zvehuchi zvinobikwa zvakakurumidza, uye izvi zvinokosha, kunyanya kana tiri kugadzirira chika chakabikwa nematata. Ichokwadi kuti, chero zvakadaro, zviri nani kubika kubva kune jaya rekuchira (kwete kubva rakaoma). Kunyanya petafura yemutambo.
Recipe yekuku yakabikwa muwaini nemapatata
Zvisungo:
- huku mahudyu (uye / kana drumsticks) - 1 kg;
- Misi inonhuwira (maererano nekuravira kwako, unogona kushandisa mishonga yakagadzirwa, isina glutamate uye munyu);
- garlic - 4 cloves;
- mishonga inonhuhwirira yakachena (kusarudza);
- bhakoro bhendi pasina makachengetedza - 100 ml.
Kugadzirira
Chokutanga, gadzirira nyama (inofanira kuva yakachena, pasina masara emapapiro).
Kana iwe uchida, unogona kudonha rutivi rumwe muzvidimbu zviviri (zvinenge zviri nyore kana uchidya), zvisinei, zviri nani kutenga zviduku, kubva kune shiri duku, ivo, nenzira, tastier.
Isa zvinyorwa mumudziyo. Wedzera zvinonhuwira mumutengo wakatarwa, garlic yakagurwa uye miori yakasviwa. Iwe unogona uye unodurura zvishoma. Nesimba, tinodurura mumudziyo wewaini uye tinosanganisa. Tinopisa huku muwaini kwemaminitsi makumi mana, uye zviri nani kupfuura awa 2. Pashure penguva yakakodzera, huku inoshambidzwa (kana izvi zvisingaiti munguva yekubika, hutumburu hunosimudzirwa nekukurumidza) uye hwakaomeswa nemapapkins.
Pani, chimiro kana frying pani (zvichida fomu ine mabhuni kuti iise zvikamu zvakanyatsokonzerwa) yakasvibiswa nemafuta ehutu uye isu tinoparadzira nyama. Hatisi kuvhara.
Isa chimiro muvheni yekare. Bika pane masvikiro ekupisa kwemaawa anenge 50-60 (zvichienderana neovheni). Mukugadzira kubika, tinosasa nyama yacho kaviri newaini. Pamusoro pokugadzirira kutongwa nechitarisiko uye zvinonhuwira (zvichava zvinofadza kwazvo). Iyo yakareba inofanira kuva yegoridhe uye yakasimba.
Taida chika kubikwa nematata. Tinosarudza midhi-mizinga yakawanda midzi yezvirimwa zvingangoita zvakaenzana (pamutengo we 2-4 zvidimbu pamunhu). Mbatata inogona kubikwa yakabikwa, kana "muyunifomu", kana kubikwa zvakare "muunifomu". Usati washumira muto, iyo yakazoitika kana kubika huku.
Iwe unogona kubika mbatata pamwe chete nehuku, zvino tinouchenesa, bvisa mbatata imwe pamwe chete nechepriss-cross (duku inogona kuva yakakwana kana yehafu) ndokuiisa muforuru, pamusoro--kudya nekubika, asi doro rinosaswa zvishoma. Pakugadzira kubika, mbatatisi ichaputirwa nejusi jisi nemafuta akabudiswa kubva panyama - ichava yakanaka.
Iwe unogona kubika chika nemapatata mune sleeve. Kana iwe usingatyi, unogona kushandisa michero yekugadzira cellophane yekubika. Asi zviri nani kuita sleeve kubva pane zvokudya zvikazviwisira iwe, hazvisi zvakaoma. Zvechokwadi, kana yakabikwa mune rimwe sleeve kana kuti yakaoma, huku haizove yakagadzirwa yakanaka yegoridhe yakaisvonaka. Zvisinei, vamwe vanhu vanoramba vachidya.
Recipe yezvekudya yehuku yakabikwa
Kugadzirira
Chicken fillet (zvidimbu zve nyama kubva pachipfuva), zvishoma nezvakabikwa nemiti inonhuwira, kana zvichibvira, uye kubatanidza chikamu chimwe nechimwe mumashizha (zviri nani kuzviisa nemafuta uye / kana kuti kusasa nemvura kuitira kuti nyama isamira). Zvidimbu zvakapetwa zvinowanikwa pane kubika pepa kana kabati uye kubika kweawa. Mbatata yemota (iwe unogona kupisa) kana kubika zvakasiyana. Yakasungwa nemuchu, nokuti mukaka wekuku - wakakwana "nyama" yakakwana, unogona kuzvicheka zvakanaka.
Kune yakabikwa chicken fillet nematata iwe unogona kushumira tafura tafura yemwaini, rima kana rima.