Vanenge makumi maviri kubva muzana yevanhu vanobatwa nehutano hwezvokudya, umo kune kuwedzerwa kunzwisisika kwemuviri kune zvimwe zvibereko kana zvikamu zvavo. Muchiitiko ichi, kazhinji izvi hutachiona hunoonekwa kune vanhu vane zvirwere zvepachiviri chemuviri uye bile excretion system, pamwe chete nevaya vane hama dziri pedyo vane zvirwere zvinokonzera zvirwere.
Kuita kuti kuwedzerwa kuwedzerwa kwemuviri wemuviri wemuviri nekukuvadza kune mimwe maviri, izvo zvinokonzera kugadzirisa, zvinogona kuva zvakasiyana zvakasiyana zvezvokudya. Uye inowedzera pasinei nehuwandu hwemvura inoshandiswa, inopesana nekusawirirana kwezvokudya. Itai zvinhu zvakasiyana-siyana zvekudya izvo zvakaratidza kuti zvinokonzerwa nemararamiro, izvo zvinosanganisira mimwe miriwo. Funga kana tomato inogona kukonzera kurwisa.
Zvingave kune zvinokonzera tomate here?
Tomato ine minerals inokosha, vitamini, organic acids, fiber, pectic zvinhu, nezvimwewo. Pasinei nezvikomborero zvinokonzerwa nekuumbwa kwakadaro, miriwo inogona kukonzera kugadzikana kwehutano. Sezvo zvidzidzo zvaratidza, zvirwere zvese zvinogona kusanganiswa neimwe yeprotein inowanikwa mumatatisi, (kazhinji kakawanda ne profilin), pamwe chete ne pigment lycopene, inokonzera ruvara rutsvuku rwemiriwo.
Maererano nepamusoro apa, mibvunzo inotevera inomuka: inogona here kuva nehutano hwehutano kana hwema tatei, pamwe chete nematamatisi akaiswa pasi pakurapwa? Inofungidzirwa kuti yakagadzirwa tomato (stewed, tomato juice, sauce) ine zvishoma zvirwere, uyewo matamate emhando dzisiri dzvuku. Asi zvakakoshawo kuziva kuti zvinokonzerwa nehutachiona zvinogona kuitika kwete pane zvikamu zvetamatisi, asi pane zvakasiyana-siyana zvemakemikari zvinowanikwa nevatengi kana vatengesi vanopinda mumiriwo nemidziyo kubva kwavari (dyes, kuchengetedza, zvokudya additives).
Izvozvo zvinorevei kumatato zvichioneka uye zvinotarisa?
Zviratidzo zvekusangana nemamatisi zvinogona kuonekwa semaminetsi mashomanana mushure mekudya miriwo iyi, uye mushure maawa mashomanana uye kunyange zuva. Kutanga, kuoma uye nguva yezvirwere zvinoratidzika zvakare zvakasiyana. Sezvaunoziva, mhinduro yemuviri inotungamirira kusunungurwa kwe histamine, iyo inoita kuti kuonekwa kwezviratidzo zvakasiyana-siyana zvekliniki.
Zviratidzo zvekusangana nematareti zvakakamurwa mumapoka akawanda:
1. Zviratidzo zvezviratidzo:
- kurwadziwa mumimba;
- mvura mvura yakadzika;
- nausea;
- kurutsa.
2. Zviratidzo zveganda:
- kuzvimba kweganda uye muchembera;
- urticaria ;
- eczema;
- kunhuwa, kupisa kweganda;
- kuoma, kutarisa ganda.
Kuvhiringidza kunowanzoonekwa pachiso, mahwindo emaoko kana tsoka, pamimba, pane dzimwe nguva zvinogona kuitika pamakumbo.
3. Zviratidzo kubva pamapfupa ekufema:
- manyawi, anofukidza mhuno;
- coryza;
- sneezing;
- Kutambudzwa mumutsipa;
- chifuva.
4. Zviratidzo zvinobva mumatope uye nemagetsi:
- headache;
- kuderedza ropa;
- general weak.
Ndeupi wezviratidzo zvakaratidzwa zvichaonekwa, zvichienderana neunhu humwe hunhu hwemuviri womunhu uye kushanda kwemasimba ezvirwere. Mune mamiriro akaoma, edema yaEquincke inogona kuitika, umo mune kuonekwa kwekudzivirira kweganda, mucous uye subcutaneous tissue, kazhinji inowanikwa panzvimbo. Njodzi yemamiriro ezvinhu aya iri mukana wekuparadzira edema pamarara, izvo zvichava chipingamupinyi pakudya kweokisijeni mumuviri. Chimwe chinotonyanya kuoma, asi chisingawanikwi semugumisiro wekudya tomate, inofanana nevanaphylactic , iyo inogona kukurumidza kuisa kurufu.