Imwe hama yekachena yakawanda kabichi, kohlrabi iri kuwedzera mukurumbira mukicheni yedu yejiki. Vanhu vazhinji vanomukoshesa nokuda kwounhu hwake husina hanya, huri nyore mukurima uye kunakidza kunakidza kusakanaka. Pamusoro pezvo, mune zvisingaoneki patinotanga kuona mari inochengetedza: vitamini A, B, C, K, calcium, magnesium, potassium, manganese, phosphorus, mhangura, iron uye selenium. Asi sei kuchengeta kohlrabi kabichi yechando pamusha hazvizivikanwi kune vose vanoyemura. Kuzadza gwaro rino rubatsiro runobatsira kubva kwenyaya yedu.
Nzira yekuchengetedza kohlrabi mune imwe nzvimbo yechando munguva yechando?
Kubudirira kwekuchengetedza kohlrabi kabichi zvakakosha kuchengeta zvinotevera zvidimbu: kutonhora kubva + 3 kusvika +5 degrees uye 90-95% kunhuhwa kwehukama. Kana izvi zvikaitika, miti yakakura yemiti inogona kurasikirwa nekunakidza kwayo uye kusununguka pasina kurasikirwa kwemwedzi mitanhatu kana kupfuura. Asi nokuda kweizvi, kabichi inofanira kukwanisa kugadzirira zvakanaka kuchengetedza uye nzvimbo muvhareji:
- Kukohwa kohlrabi kukohwa kunofanirwa apo kutonhora kwema air kunowanikwa +3 ... + 5 degrees, kusarudza zuva rino rakaoma uye zuva.
- Nekuchengetedza kwenguva refu, kabichi inobviswa kubva pasi pamwe nemudzi, uye yakabva yaiswa pasi pechipupuriro chekuoma. Usatsvaira masara epasi nebanga kana kugogodza michero kune umwe neumwe - izvi zvose zvinogona kukuvadza peels avo.
- Mushure mokumesa ne kohlrabi kuzungunusa pasi uye kubvisa tsotso, kusiya miswe we 5 cm.
- Muchivako che kohlrabi chinogona kuiswa munzira mbiri: "kudyara" mujecha pasi pasi kana kumira pasi "musoro" patafura. Chero mamiriro ezvinhu, iwe unofanirwa kuve nechokwadi kuti michero haigoni kuwirirana, zvisinei kuti ichaora.
Ungachengeta sei kohlrabi kabichi kumba?
Kana yakavhara nemamiriro akakodzera isingawanikwi, kukohwa kuchaponeswa nekukanda. Zvechokwadi, imwe chikamu chezvirimwa chinogona kuiswa uye chiri mufiriji, asi nguva yehupenyu hwake pachava nemwedzi umwe chete. Iwe unogona kusunungura kohlrabi nenzira mbiri: nezvidimbu kana naperving pane grater. Muchiitiko chekutanga, tambo yakashambidzwa uye yakagurwa kuita zvidimbu zvehukuru hunoda, uye yakasvibiswa kwemaminitsi 3-4 mumvura inotonhora, inoteverwa nekudonhora mumvura yechando. Muchiitiko chechipiri, zvinokwanisika kuita pasina kurapwa kwehutano, nekungoisa kohrabi grated mumapaketeni ane fasting. Ramba uri nenzira iyi kohlrabi inogona kuva mwedzi 6-7, uye kubika kubva kune imwe iwe unogona kudya ndiro imwechete kubva kune yakachena.