Iko ganda rinopisa riri nani - mazano ekuti ungasarudza sei frying pan yakakodzera

Kazhinji kanyanyisa fungisisa kuti ndechipi chekudya chinopisa chiri nani uye kuti ungasarudza sei zvakanaka ndiro. Zvechokwadi, pane kuvhiringidzika apo, sezvo vachigadzirwa kubva kune zvakasiyana-siyana zvishandise vachishandisa micheka yakawanda, iyo ine maitiro avo pachavo. Pane mazano akawanda ekukubatsira kuti uwane kodzero yekutenga.

Nzira yekusarudza paki yakanaka yekupisa?

Zvose zviripo zvinogona kugoverwa mumarudzi akasiyana-siyana, zvichifungisisa kuti zvii zvakagadzirwa mazviri uye nenzira ipi. Kuti unzwisise kuti ungasarudza sei ganda rakanakira, funga mumwe nomumwe wavo zvakadzama:

1. Classical. Nzira yakanyanya kufanana yeprying pans iyo inogona kuva yakasiyana-siyana uye mumatambudziko mazhinji ine ruzivo rwakakomba uye rimwe chete. Izvo zvakagadzirwa kubva pane zvakasiyana-siyana, uye zvikadaro zvakakodzera kugadzirirwa kwezvokudya zvizhinji, sezvo zvingave zvakabikwa, zvabikikwa uye zvakabikwa.
2. Grill. Muzviitiko zvakawanda, michina yakadaro inorema uye ine mavara akareba. Kuvapo kwemakwenzi makuru pasi kunokubvumira kubika nyama, hove nemiriwo nemafuta maduku kana asina. Zvokudya mushure mokubika zvinowedzera mvura uye zvinobatsira. Iyo yakanakisisa grill yakaoma pani inogadzirwa kubva kusimbi yakagadzirwa.
3. Brazier. Simba yakakwirira-yakashandiswa pakugadzira ndiro. Pasi pane zvidimbu zvakasiyana, izvo zvinoita kuti kushambidzwa kwemajunifomu uye kudzivirira ngozi yekupisa zvokudya. Kubika mu brazier kunogona kuva pachitofu uye muchoto. Vanoshandisa iyo muchechi yekicheni.
4. Wok. Iyi ganda rinopisa rine zviduku zvepasi uye zvakakwirira masvingo. Kana iwe uchida kuziva kuti ganda rinopisa ripi rakakosha pakugadzira kudya kwakanaka, saka shandisa Vok, nokuti chimiro chayo chinokurudzira kupisa nekukurumidza kwemafuta. Sezvo pasi ichikurumidza kupisa, iwe unofanidza kusanganisa zviri mukati nguva nenguva kuitira kuti hapana chinopisa.
5. Sautéed. Ichi chiremera chimwe chinhu chiyero pakati pechigamba chinopisa ganda uye pani. Iine masvingo akareba uye pasi, kuitira kuti kupisa kunopararira zvimwe zvakafanana. Mimwe mienzaniso ine pasi yakasvibiswa, saka zvokudya hazvipise. Muchiri repu unogona kugadzira ndiro dzakasiyana-siyana, uye kunyange masukisi uye mashizha. Izvo zvakanakisisa zvakakodzera kubvisa.
6. Pancake frying pan. Ichi chigadzirwa chinoratidzirwa nemiganhu yakadaro: duku shoma, chimiro chakakomberedzwa, pasi pasi uye pasi rakadzika nekuvhara kunodzivirira kupisa.

Ndeapi mapeji anotsvaira akakodzera kwekubika mucheki?

Kuti ugadzike panhofu yakadaro, unofanirwa kushandisa mapani akaitwa nezvinhu zvakasvibiswa uye ane pasi yakadzika, somuenzaniso, simbi uye simbi yakakanda. Kuwana nzira yekusarudza ganda rinopisa rekubika mucheki, zvinokosha kuziva kuti vatengesi vanoomerera kuti zviri nani kushandisa midziyo yakakosha iri pasi yakasara yakareba yakagadzirwa ne-ferromagnetic alloys. Izvo zvinofanira kuonekwa kuti upenyu hwebasa hwemapango akadaro hahupamhi uye shure kwemakore mashanu ivo vanozviisa pasi pekugadziriswa.

Ndeapi mapeji anochera akakodzera girasi-ceramic ndiro?

Mukati yekuisa girazi - ceramic plate, unofanirwa kugadzirira kuti zvakakosha kugadzira nenzira yakadai mune imwe chikafu chinokosha, saka unofanira kuchipedza. Ichirondedzera zvidimbu zvinopisa zvegirazi-ceramic plates zviri nani zvakakodzera, zvinofanira kuonekwa kuti, sechisarudzo chekupedzisira, unogona kushandisa girasi rinowanzopisa ganda, asi rinofanira kuva nechepamusoro zvakadzika pasi nehupamhi hwema 3 mm. Zvakakosha kuti inokandwa.

Ndechipi chine ganda rinopisa rokutenga gasi?

Rudzi rwemahwendefa anowanzovhiringidza runobvumira kushandiswa kwemhando ipi neipi inopisa, pasinei nokuti zvinhu zvipi zvavakaitwa. Izvi zvinokonzerwa nekuti gesi inokwanisa kupisa chero simbi. Kana iwe uchida kuziva kuti ndeipi inopisa ganda kusarudza gabivha, inofanirwa kupa mazano kuti zvakanakisisa kusarudza ndiro nemafungiro pasi, sezvo izvi zvinogadzira kufanana kwema uniform uye zvinodzivirira kusagadzirisa.

Ndezvipi mapeji anopisa ndeaakanakisisa?

Kune rumwe rutivi rwevanogadzira vanobudisa michina yakakwirira, uye mazita anozivikanwa zvikuru anosanganisira:

1. Tefal. Ichirondedzera kuti zvipi zvinokonzera frying pans kusarudza, zvakakosha kuti tisareva izvi kune vakugadziri vanogadzira zvidhi zvekudya nekusina tambo yokupfeka.
2. Rondell. Mugadziri weGermany anogadzira ndiro yakakwana uye yakakwana. Mhando dzakanakisa dzinopisa dzinobatanidza maitiro ezuva ranhasi uye kushanda. High-tech nyaya inoshandiswa mukugadzirwa.
3. Fissler. Zvigadzirwa zveGermany brand zvinoratidzika nehupamhi hwepamusoro, uye zviri nyore uye zviri nyore kushanda. Zvakakosha kuziva chimiro chakanaka.
4. NEVA-METAL TABLEWARE (NRM). Mugadziri weRussia, ane zvidyo zvinosangana neEurope yehutano hwehutano. Frying pani dzechigadzirwa ichi zviri nyore kushandisa uye unhu.
5. Gipfel. Unoda kuziva kuti ganda rinopisa rakanaka sei, saka teerera kune ndiro dzechigadzirwa ichi, icho chiri chepamusoro-soro, chiri nyore uye wakasununguka kushandisa, uye asi nyore kutarisira.

Ndechipi mapaundi efrying pani kusarudza?

Paunosarudza ndiro yekubika pachitofu, iwe unoda kusarudza zvakajeka pari yefrying. Iyi parameter inobatana nehukuru hwezvinopisa uye yakasarudzwa kubika pasi yakaiswa mukicheni. Paunosarudza kuti ungasarudza sei mashizha epaki inopisa, zvakakosha kuziva kuti rutivi rwezvigadzirwa zvakasiyana kubva pamasendimita makumi maviri nemasere kusvika ku28 (mu 2 cm increments). Iyo yakareba inotarisa kuti zvokudya zvakadini zvinogona kubikwa panguva. Kune mhuri duku ine vanhu vaviri, iyo yakareba 20-22 cm Kana mhuri ine vanhu 3-4, zvadaro zviri nani kusarudza ganda rinopisa rine chiyero chema 24-26 cm.

Ndeipi goro rinopisa rakachengeteka kune utano?

Nekugadzirwa kwefrying pans, zvinhu zvakasiyana-siyana zvinoshandiswa, izvo zvinobatsira uye zvisingabatsiri. Kuti unzwisise kuti ungasarudza sei hovha yakachengeteka, inofanirwa kuratidzwa kuti maererano nekuongorora nekuongororwa kwehutano, ndiro dzakagadzirirwa nesimbi yakakoshwa, titanium uye ceramics nekotamic kupfeka zvakanaka. Paunosarudza ndiro, iwe unofanirwa kutarisa kune cheketi yehutano uye kutarisa kuumbwa, kuitira kuti pave pasina alloys inogona kukuvadza utano hwako.

Ungasarudza sei pani yepancake?

Kana uchida, iwe unogona kugadzirira pancakes mune chero mapepa, asi kune michina yakakosha nemakona maduku. Vakawanda vanofarira pane zviri nani kupfuura pani inopisa yepakake, naizvozvo unoda kusarudza kubva pane izvi zvingasarudzwa:

1. Aluminium nechokusina tsvimbo. Huru haibatisisi kumusoro, iyo inokosha pakubika mabhisikiki. Zviri nani kusarudza michina nechepasi pasi.
2. Cast-iron. Chisarudzo chakakwana pakugadzira mapundu, asi usati wazvitenga zvinokurudzirwa kubata chigadzirwa mumaoko ako, saka chakanga chisina kuoma.
3. Ceramic kana marble. Pamusoro pezvinonhuwira zvakadaro, unogona kugadzirira mapapakisi asina mafuta, uye haazoperi.

Mhando dzepani dzinopisa dziripo?

Izvo zvipfepa zvinopa huwandu hwakawanda hwezvinonhuwira, izvo zvakasiyana nenzira dzakasiyana. Kutanga, iwe unoda kuziva kuti yakadini simbi inopisa ganda yakaitwa, saka kune zvigadzirwa zvakagadzirwa nesimbi yakagadzirwa, aluminium uye simbi isina tsvina. Mukuwedzera, pane zvakasiyana-siyana zvekupfekedza izvo zvinobatsira uye zvisingabatsiri, saka, pane: Teflon, ceramic, granite, titanium uye enamel.

Nzira yekusarudza yakasungirirwa-iron frying pan?

Vanyengeri vave vari kushandisa zvishandiso izvi kubva mumashoko aya kwemakore mazhinji, asi ivo vachiri kunyanya kuda. Pane mitemo yakasiyana-siyana pamusoro pekusarudza yakasungirwa-iron frying pan:

1. Kutanga iwe unofanirwa kubhadhara kuenzana kwepani yakatsva, sezvo zvigadzirwa zvakagadzirwa nesimbi yakakosha zvakanyanya kwazvo. Kana pane kune kusava nechokwadi, zvino zviri nani kuti usatenga.
2. Tenga zvinodhura zvinodhura, nokuti kutura-iron frying pans haigoni kushaikwa, zvisinei iwe unogona kuwana fake.
3. Pasi uye masvingo e-cast-iron simbi inopisa inofanira kuva inenge 3 cm.
4. Panofanira kunge pasina zvikanganiso pamusoro pepamusoro, somuenzaniso, kuputsa kana kupesana.

Iko ganda rinopisa gorosi riri nani?

Sezvo chiri chikonzero chekugadzirwa kwechipfeko ichi, ceramics inoshandiswa - musanganiswa wejecha nemvura. Pane mitemo yakawanda inokosha yekusarudza chikafu chechiramu chinopisa:

1. Tenga zvigadzirwa zvemhando dzakakurumbira, nokuti mari yemari inogona kukurumidza kukanganisa.
2. Sarudza ganda rinopisa nemubati wakagadzika uyo uchaita kuti kuvimbiswa kushande. Kana ukaronga kushandisa chigadzirwa muchoto, saka zvakanakisisa kutarisa kune zvingasarudzwa nehutachibviswa.
3. Kuti unzwisise kuti ganda rinopisa rakanaka sei, iwe unofanirwa kubvunza pamusoro pekuwanika kwehutano hwehutano.
4. Teerera kutema kwemasvingo, saka, iyo yakakosha inokosha 4 mm, asi pasi inofanira kuva 7 mm.

Ungasarudza sei marble frying pan?

Pani dzakanaka, dzakawanda kupfuura Teflon. Pane mitemo yakawanda pamusoro pekusarudza:

1. Tenga zvigadzirwa zvemakwenzi akapupurirwa, saka, maererano nekuongorora, vaiti veItaly vanozviratidza ivo pachavo, asi mamwe makambani emhuri haasi akaipa.
2. Vakawanda vanofarira pane zviri nani pane ganda rinopisa kana rakagadziriswa, uye saka, sarudzo yekutanga inonzi inogara yakasimba.
3. Gamuchira zvigadzirwa zvine ruzivo rwehutano, izvo zvinoratidza kuti harina kushandisa michina yakarambidzwa mukugadzira kwayo.
4. Tarisa pahupamhi hworusvingo, saka huwandu hunokosha 5 mm.

Nzira yekusarudza skillet sei isina shati kupfeka?

Vanhu vazhinji vanotenga rudzi urwu rwehuni inopisa kuitira kuti usapinda dambudziko rekudya zvokudya. Zvakakosha kusarudza kuti kupfeka kupi kusarudza ganda rinopisa:

1. Teflon. Iyo ndiyo inoshandiswa zvikuru uye inoshandiswa pane aluminium frying pans. Makomborero anosanganisira kuwedzera kwekureruka, kusununguka kwekutarisira uye kukwanisa kubika pasina mafuta. Teflon zviri nani kuti isasapisa zvakasimba, saka, yakanyanya kutonhora iri 200 ° C. Zvinorambidzwa kushandisa zvinhu zvakakosha.
2. Ceramic. Somugumisiro wekupisa, kupfeka hakuiti zvinhu zvinotyisa, sezvakaitika kuna Teflon. Kusvuta pani iri chiedza uye kunogona kubikwa nemafuta mashoma. Haikwanisi kushambidzwa mumvura yakashambidzika, uye haibvumiri kutonhora kwekushisa, zvidzitiro uye matumbo.
3. Marble. Yakagadzirwa ne teflon pamwe nekuwedzerwa kwemavara marble. Kana uchida kuziva kuti ganda rinopisa rakadini, rinofanira kutaurwa kuti zvigadzirwa zvemarble zvishoma nezvishoma zvinotonhora, usatya zvinhu zvakakomba uye madonhwe. Kazhinji ndiro dzakadaro dzinotengeswa pasina chifukidziro. Zviri nani kutenga ganda rinopisa nekuputira kwete pasi pematatu matatu.
4. Titanium, diamond uye granite. Kupfeka kwakadaro hakuna kupfeka. Frying pans inogara yakasimba uye yakafanana mumamiriro ekurasira-zvigadzirwa zvematare, asi zviri pachena. Usashandise iwo pa induction cooker.

Ungasarudza sei magetsi ekugadzira gasi?

Iko kune mapeji anocheka anove ane chigadziro chekubatanidza kumaizvi. Inogona kushandiswa sechagara chinopisa ganda, fry, passer uye kunyange nyama. Iri ganda rinopisa harifaniri kupisa uye haringapfuuri. Kana ikicheni ine chitofu chegetsi, zvino zvinokurudzirwa kutenga ganda rinopisa. Ive nechepasi rakadzika, kumusoro nepamusoro uye ribbed pamusoro mukati mezasi. Zvakakosha kuziva kuti grill iri nani, iyo inotarisa pamitemo yakadaro:

1. Sarudza ndiro dzakakura zvishoma paupamhi kupfuura zvinopisa magetsi.
2. Tarisa pahupamhi hwembabvu, iyo inofanira kuva inenge 1 masikati. Nemhaka yeizvi, ndiro ichava yakanaka uye inofadza.
3. Kana uchisarudza kuti grill iri nani, zvakakosha kuziva kuti zvakakosha kusarudza chigadzirwa nekudhonza kurutivi, nokuti iwe unogona kubvisa mafuta akawanda kana jisi.
4. Chimwe chinhu chakanaka ndechekusungidzika kushandiswa kwezvinhu zvinopisa zvinopisa, kuitira kuti pani irege kubviswa nyore mubhokisi.