Padzimai vemazuva ano chiChinese chinopisa pan pan chinonyanya kufarirwa. Izvi hazviiti nenzira ipi zvayo zvinoreva kuti mune idzi dzimba vateereri vekudya kweChina chete vanogara. Pane zvinopesana: zvakanakisisa kugadzira wokwa mune ganda rinopisa, saka rinogona kushandiswa kubudirira pakubika ndiro dzakasiyana-siyana. Ngationei kuti nei tichida frying pan wok.
Chii chakagadzirwa mune frying pan wok?
Pakutanga, rudzi urwu rwenyando rwakagadzirwa kuitira kuti rikwanise kukurumidza kugadzirira kudya, asi richiramba richivakurudzira. Uye pani iyi inopisa yaiva nechepasi. Gare gare yakashandiswa kushandiswa pane magetsi kana gasi, sezvo pasi rezasi rakasangana nevhu rakaoma nekubika, uye kubva panguva iyo pasi yewak wave yakazara. Zvisinei, kune mhando dzemakwenzi nechepasi pasi: zvinoshandiswa kuvashandisa pamucheka, muvheni kana mune imwe gomba revira.
Iyo pani inopisa inoshandiswa pakutsvaira uye kubika, kubika, kusvuta uye kunyange kubika soups. Muzvokudya zvakadai unogona kugadzira shish kebab pamarasha. Iyo mukombe mufananidzo wewawak fry pan inopa nokukurumidza uye, kunyanya kukosha, kunyange kutonhora. Nokudaro, pakubika zvipfeko mune wok kubika pani iwe unoda zvakaderera mafuta kupfuura, iwe unoti, kana uchinge uchinge uchinge uchinge uchinge uchinge uchinge uchinge uchinge uine fryer kana fryer. Mukuwedzera, zviri nani kubika wokwa mune ganda rinopisa nekuda kwechimiro chakadzika, uye nguva inotora inenge hafu yakawanda sekushandisa michina yakawanda. Apo chikafu chinokurudzirwa ne spatula yakakosha, zvigadzirwa kubva pasi pepani zviri nyore kutamira kumusoro, uye munzvimbo yavo inowira chikamu chisina kupera zvachose.
Kubika pamba, iyo yakakosha masikirwo emakiti ndeaya 20-28 cm. Uye munzvimbo dzekudya zvepaguru dzinopisa firiji kusvika pamamita maviri muhupamhi inogona kushandiswa!
Aina dze woks
Vagadziri vanoshandisa zvinhu zvakasiyana-siyana kuti vaite woks. Semuenzaniso, panji yefriji yakatsvaira ine chiedza, kutengesa kwakakwana kwe conductivity uye nemutengo wakafanana. Zvisinei, tinocherechedza kuti zvokudya mune pani yakadaro inopisa zvinopisa.
Muchengetedze-rakasungirirwa-wenzi wecheji, zvokudya hazvisi kuzorambidzwa,
Ceramic frying pan wok ine mhete isina shati. Asi paunosarudza pani inopisa, nyatsocherechedza kuwanda kwemasvingo aro: inofanira kuva 2.5 mm kana kupfuura. Kusvuta pani nemasvingo mashoma uye pasi hazvizokushandisi kwenguva yakareba, inokurumidza kupera.
Kusvuta panji yakagadzirwa nemafuta akawanda, iyo inogona kukurumidza kugadzirira kudya kwakanaka uye kunonaka.